中華そば すずらん＠渋谷 『地養鶏チャーシュー麺』

昨日、衝撃のレポ拝読。（゜Д゜）

和牛の山が拝める気まぐれ？な限定出現？！

本日金曜は鶏白湯の日と知りつつも、

気まぐれ限定だったら、気まぐれにやってたりしてっ。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

気まぐれは、そんなに都合がいいものではないらしい。(；´д⊂)

でも大丈夫。

『地養鶏チャーシュー麺\1100』に玉子トピ\100で、「和牛山」に負けない、「地養鶏山」に登りますから～っ。

さて。。。

美しい。。。

ん？　「地養鶏山」がよく見えない？ f（＾＾；

では、近づきましょう。

へ？　ネギが邪魔？ f（＾＾；

で、では、パーンしましょう。　

ドドーン。p（｀＾´）q

あまりの重量に半分がスープに沈み、水面上からは小山に見えかねませんが、ソートーな大山です。

身はシット～リ＆トロ～ン、皮はテロ～ン＆ペト～ン。

甘じょっぱく何とも至福な味わい。肉味噌とか他のメニューでもそうなんだけど、すずらんって甘味の使い方がマイスターだなぁ、って思う。

ポクッとした中細ストレート麺。

濃厚な鶏白湯との相性抜群。

今日のスープは特に濃厚に感じたなぁ。

濃厚だけど生姜などの香味系が深く溶け込んでいて、重たくならないように配慮されている。グビグビ完飲しちゃったけど、滋養分摂取し過ぎかも。全身潤っちゃってペタペタで～す。（＾＾）ﾉ89。

【過去の記録】

【すずらん】にまとめました。