麺屋武蔵 江戸きん＠浅草 『冷やしらー麺 彩り金魚』

あﾞぢぃ～。
なんすかこの殺人的暑さはっ！！

つけめんすら厳しいかも？！
やっぱ冷やしか？！

なんて悩んでいると、浅草にて昼麺たーいむ。

地下鉄から地上に上がるや、暑さに目眩。（つд｀）ｱﾁﾞｽｷﾞﾙ

ふと目をやると店頭に冷やしの看板が。（@_@；
一発思考能力停止で吸い込まれました。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

そして『冷やしらー麺彩り金魚\850』ポチリ。

1220という時間帯ながら空いてます。
お好きなところ（席）にどーぞー♪ってのが嬉しい。

さて。。。

実に「彩り金魚」してますね～。

大き目のエビわんたんが4匹泳いでます。
中の餡はむっちり美味しいですが、エビを少し細かめに刻んでるようで、プリプリって感じは薄い。

おや～、麺が紅白。
美しい～。
多加水でプリンとしたやや平打ちの中太麺です。

トマトのゼリーや柑橘系のゼリー、大葉や茗荷の刻みが清涼感を醸します。

スープは、表面的には鰹一番出汁系が香り、動物系（鶏？）がそっと支える感じ。優しいライトな味わいです。

美しくすっきり系、工夫もそこかしこに散りばめられている一杯。
なのですが、なんか少し物足りない？
彩りの鮮やかさの割に、味わいの変化に乏しいのかな。ぐーっと心に迫る何かが欲しい、かも。っても、ちゃーんと清涼感を頂きましたぁ。（＾＾）ﾉ70。

　
【過去の記録】

2007年7月17日 (火)麺屋武蔵江戸きん＠浅草　～本日OPEN！武蔵系8番目の店～