麺屋 宗 sou ＠高田馬場 『西の魔女 チーズまぜ麺』

なんとなくフラリと。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

すると、限定提供期間終了したと思っていたチーズラーメンコラボの限定麺がまだ出ていたので、そちら『西の魔女 チーズまぜ麺\900』を注文。（＾＾）b

　
1420という外した時間帯ですが、そこそこの入りです。

　
さて。。。
　

全体をまーぜて、まーぜてマゼマゼミックス♪して頂きます。
濃厚なチーズの味わいが苦手のシャンツァイを薄めてくれて助かります。（；＾_＾A

濃厚といっても、まったりし過ぎず、くどくなく、頂きやすい仕上がりです。
途中、別皿で提供された数種の粉チーズをぱらぱらフリカケ。途端にズーチーな匂いが広がりますね。この匂いはキライじゃありません。
しかしこのままだと、まんまパスタ？！になり兼ねない所、鶏を中心とした中華ダシが強く効かされているので、やっぱ中華麺を食べている気持ちになれます。少し強いぐらい。（＾＾；

とってもフィットチーネな麺です。
こちらにもチーズが練りこんであるとの事。そー言われればそんな気も。ねっとりしてますが、混ぜにくくはない。

ボリュームにもそこそこ満足。
スープが付いてたり、汁気がもう少し高ければ、尚ベターかな。（＾＾）ﾉ73。

【過去の記録】

2007年12月18日 (火)麺屋宗＠高田馬場　『ブラックインド』
2007年10月12日 (金)麺屋 宗sou＠高田馬場 『カボチャの王様』
2007年6月15日 (金)宗＠高田馬場

PS.
早稲田通りと明治通りの交差点。
フジヤマ製麺向かいあたり、早稲田通り沿い。
ラーショ新店に、心躍ってしまうのは何故？（＾＾

７月中旬OPEN！
だそうです。