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2008年7月 4日 (金)

TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『冷やしトマトタンメン』

行こうか、行くまいか、行こうか、行くまいか。。。

行こーーーっ。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
2035到着、やってたあ~。\(^0^)/

丁度満席で、ほとんど人がウエイト中だけどね。(^^;;

待ち始めて程なく、暖簾下ろされました。
マジギリギリだった訳です。(;^_^A

 
店内入りまして、本日のテーマ『トマトタンメン\920』をポチリ。
そして、やっぱり、「おつまみチャーシュー\250」&「生ビール\400」もポチリ。

 
さて。。。
 

P1010607事件です! これ、「「「冷やし」」」なんです~。
ヒョンな流れから、試作段階の「冷やしトマトタンメン」に遭遇です。
トマトソースは、つけ麺のそれと同じ。ダシは全メニュー共通のもの。つけ麺のダシが1昼夜冷やしたの対し、こちらのは冷やしたて。
それだけで、風味が全然違う。

昼より太い麺。
P1010602あっさりとしたスープによーく絡むんだ。
トマトも絡む。レギュラーのトマトタンメンを頂いてないので、ついついトマトつけ麺(冷や冷やバージョン)との比較になっちゃうけど、こちらの方が、より「トマトを冠したメニュー」だな、と感じます。胡麻油香も芳しい。
P1010601そして奇跡のチャーシューは薄切りで、刺身のようでもあり、コールミートのようでもあり。くちゅくちゅとした噛み心地。じゅわっと広がる旨味。やばいですね。
あと、チンゲンサイのような彩りは、実はレタスなんです。なんとかレタスって、聞いた事無い品種(で、覚えられなかった^^;)。
これが、チンゲンサイチックな食感が楽しめ、でもレタスで。
濃い味わいで、スープがよく馴染んでクタッとして。。。
ウマイな~、なんとかレタス!!!

いやー嬉しい嬉しい。ほんと来て良かったぁ~。
本チャン版が楽しみです。
ってか、これから何処までメニュー広がり続けるのか?!コワイデス。f(^^;

 

PS.
乾杯~♪
P1010630
あ~ん♪
P1010628
やべ、うま、生オカワリィ~♪
P1010629

 

【過去の記録】

【七彩・江戸甘】にまとめました。

 

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コメント

「冷や冷や旋風」って、、、これですか!?
メッチャ美味そうなんですけど(苦笑)
トマト、いい色だなぁ~
叉焼、見ただけでヤバイっす。
麺の色もちょっと違うように見えますねぇ。

、、、お腹減りました(笑)

投稿: かいけー | 2008年7月 8日 (火) 09時32分

そ、これです。(^^)
やばいっすよ~。
トマトもグーですが、なんとかレタスが、これまたいーんですよぉ。
本チャン版では、はたしてどのような顔でお出ましになるのか、、、
楽しみです!

投稿: 本人 ⇒ かいけーさん | 2008年7月 8日 (火) 13時36分

ひやぁ!冷や冷やトマトタンメンなんて美味しそすぎる!
さすががぶさん、これやばそうです。
しかもチャービー族してるし。(笑)

やっぱ江戸甘も通わなきゃだなぁ。
コンプはいつまでたっても無理かもね!?(笑)

投稿: あな | 2008年7月14日 (月) 09時44分

お、あなさんお帰りなさい!
如何でしたか?
都立家政での夏合宿は?!
の訳ねーか。=_=;

冷やトマタン、これからの季節にはピッタリですよ。
熱いのも食べなきゃだけど。

なおチャービー族は、脱会不能です。

投稿: 本人 ⇒ あなさん | 2008年7月15日 (火) 16時37分

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受信: 2008年8月12日 (火) 19時24分

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