麺 旬風＠秋葉原 『正油こってりまる得らー麺』

二日ぶりの昼麺だよ～。（ﾉ_；）

こちらには先日来ましたが、初報でいきなり限定麺にしたため、基本形をば。
券売機で『正油こってりまる得らー麺\750』＆「大盛り\100」をば。

12時ジャストって頃合、ほぼ満席の盛況です。
店内ちょいと蒸し暑い、かも。（；＾_＾A ﾀﾍﾞﾙﾏｴｶﾗｱｾﾀﾞｸｷﾞﾐ

チャーシュー3枚、半熟味玉、二色の刻みネギ、乾燥岩海苔、彩の水菜、穂先メンマ。バランスよく配されてます～。

麺は、少しつぶれた形状の手揉み麺。スープとの相性良いです。

そのスープは、粘度のある動物系スープがベースで、魚粉がふんわり香ります。「こってり」とは言え、脂っこさは無く、グビグビ行けますね。揚げネギはいませんが、穂先メンマ付近から揚げネギ香を感じます。
なんと言えばいーのか、ん～、和歌山ラーメンに神奈川淡麗系を重ねた感じ？ん、ま、そんな感じがしました。（＾＾；

チャーシューは、バラのトロっとしたのが1枚に、クチュっと噛み応えがあるのが2枚。バラのターロー風な味付けがいーなぁ。

味玉とろ～んでウマイっす。
　
大盛りはなかなかの食べ応え、「サービス小ライス」も頂き＾＾；、大満腹です～。「あっさり」は澄んだスープ。コイツも頂かねば。（＾＾）ﾉ 75。
　
【過去の記録】

2008年9月 1日 (月)麺 旬風＠秋葉原 『冷しつけ麺』
2008年8月27日 (水)麺 旬風＠秋葉原