お茶の水 大勝軒＠御茶ノ水 『もり野菜』

今日は、御茶ノ水界隈で昼麺タイムを迎えました。

さーて選択肢多いぞ。
神保町～小川町～淡路町、頑張れば神田駅付近まで行ける！

って歩いてたら、ここに吸い込まれてしまった。（＾_＾；ﾊﾗﾍｯﾁｬｯﾃ
オープン直後以来だなぁ。

入店は11:35でしたが、既にほぼ満席。
少ししたら待ちが出来ました。

客層は幅広い。特に年配の方がチラホラ。
押しも押されぬ人気店ですね～。（＾＾）

券売機をしばし見つめて、『もり野菜\950』をポチリです。
スタンダードな「もりそば」は\750でした。

文字通り？もり（盛り）野菜！！山盛りじゃ～ん。
キャベツ・モヤシ・ニンジン等等の野菜が、ややクッタリ目に炒められています。野菜の味付けが軽めなこともあるんでしょうが、こんなに野菜が投入されても、大勝軒のスープがしっかり味わえます。甘辛酸のバランスも良く、動物系のコクが広がり、魚介が香る。

ずばりウマイ。

優しい食感の太麺をチュルチュル。
野菜が混ざり、ジャキジャキ。

ずばりウマイ。

食べ進むと。
大勝軒トレードマークの煮締めたチャーシューに半分ゆで卵発掘。メンマに海苔にナルトもいました。1センチ角ぐらいの端っこチャーシューもゴロゴロいます。

スープ割はポットからお湯らしきだったのが残念ですが、十分に満足の行く味わい＆大満足のボリュームでした。（＾＾）ﾉ78。