そば処 銀座 いけたに＠銀座 『鳥せいろ（温かいつけ汁）』

昨日はバタバタで昼麺にありつけず。（T＾T）
夜は夜でお疲れちゃん会へ。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

ちょいとハシゴし追い焼酎を浴びた後、〆は蕎麦！

酔いどれ眼に「鳥せいろ（温かいつけ汁）」ってのが留まりました～。
蕎麦は「生粉打ち」でネ。（＾-＾）b

つけ汁入れデカっ。多分通常汁蕎麦に使われている丼ですね。
つけ汁、汁蕎麦のツユと同等の濃さ＆味付け。つけ麺的に食べると薄いですね。動物系もないし、蕎麦カエシ的甘味はありますが、辛酸はないですし。
でも、いーお出汁が出てますよ～。そのままゴクゴク飲んじゃいます。
こいつは蕎麦の喉越しと風味を楽しみ、つけ汁で五臓六腑をメンテナンス。そんな一杯ですね。

軽～く完食＆完飲～。

うい～っ、どやって帰ろうか。ね、i君･･･。

【過去の記録】

2008年7月23日 (水)【番外編】そば処 銀座 いけたに＠銀座 『納豆そば（冷やしぶっかけ）』
2008年4月 3日 (木)【番外編】そば処 銀座 いけたに＠銀座
2007年10月16日 (火)【番外編】そば処 銀座いけたに＠銀座