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2008年9月 5日 (金)

麺屋 亥龍@市川 『みそらーめん』

15:50の昼麺です。(-_-; コイソガシイ

こちらは2008/3オープンのお店ですね。なりたけ@津田沼出身者のお店ってことでリストアップしてたのですが、半年も経ってしまった。

本日は、
・お疲れ気味による背脂欲求の高まり。
・中休み無し。
・動線的に好立地。
ってことで、ようやく。≡≡≡ヘ(;^^)ノ

20080905__p1030814およよ。(@_@)
なんかいーことあったのかな?

伺いますと、

スタッフが揃わず最近は昼営業を閉めていたらしいのですが、9/3から昼営業再開出来るようになったので、昼しか来れないお客さんに迷惑を掛けたことへの罪滅ぼしと感謝の意として、だそうです。

 
再開出来て良かったですね。(^^)
そして、初報の私にとっては、色んな意味でゴッド・ブレス・ミーです。

メニューは、
・背脂醤油らーめん
・背脂味噌らーめん
・魚塩らーめん
・辛みそつけそば
の4本立て。

20080905__p1030821『みそらーめん\700⇒\600(今日の17時まで)』

一見セアブラ~ですが、それほど脂っこくないです。今日の背脂欲求度的には、もっとセアブラ~でもいいかも。でも味噌はマイルドですし、これはこれで食べやすい。化調も感じますが、結構ツボです。こーゆー味わい。

かっちりした中太麺。
20080905__p1030831絡み易いスープと渾然一体で啜り上げられます。
ペラペラのバラロールチャ-シューやモヤシも、一緒に啜り上げちゃいましょう。

すると、、、

おーいしーい。)^0^(

途中、卓上の胡椒と辛味(トウバンジャン?)を投入。
味わいがクリアに。(^-^)b

 
中華鍋で煽られ、背脂が蓋をするので、熱さ持続。
舌ヤケドしたかも。あーんど汗ダク。
なりたけほどクセが強くないので、幅広く受け入れられそうな背脂ラーメンです。
また背脂補給したくなったら寄らせて貰いま~す。(^^)ノ73。

 

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