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2008年10月27日 (月)

麺屋どらいち@小川 『みそたま』

こちら昨昼麺~。
こいつでバックログ解消~。(T^T)ウレシデス~

 
未食の味噌ラー『みそたま\830』をポチリし着席しますと、店主さんが、

 学生さんは麺大盛りサービスしてるんですが?

ムスメ&ボーズ、確かに学生っちゃー学生ですが。^^;
それぞれがつけ麺「どらつけ(並:2玉)\850」ポチリしているので、ノーサンキューの旨お伝えすると、

 それじゃー味玉サービスしときますね!

って。
淀み無い流れで嬉しいサービス。この辺りも人気の秘密かな。
15時近かったけど客足が途絶えない感じです。^^

20081026__p1050196鋭い小山です~。
ゴロゴロチャーシューの上に茹でモヤシ、その上に、なんでしょうね~オレンジっぽい茶色の、大根の千切りのような、切干大根?を醤油系の漬物にしたようなものが。最後に刻み海苔パラパラ~です。

「鈴めん」のちりちり細麺は、他のメニュー(つけ麺含む)と共通。
20081026__p1050197結構濃厚な豚骨スープなんですが、味噌になると、やや埋没気味。味噌自体はマイルドでそれほど主張が強いって感じはしないんですがね。味噌恐るべし。
逆に言うと、先日の花道@野方みたいに、味噌でありながらダシもインパクトをもって攻めてくるタイプは、どれほど濃厚なのかと再認識する次第。
こちらは、そんなこんなでサラサラ~と行けちゃう感じですね。

 
期間限定辛つけ麺があったので、次回はそいつをポチリしようかな。(^^)ノ 71。

 
【過去の記録】

2008年6月14日 (土)麺屋どらいち@小川 『どらそば』
2008年5月20日 (火)麺屋どらいち@小川 『どらつけ』

 

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