汐留らーめん＠新橋 『汐留的究極野菜タンメン』

こちらは先週金曜10/24の昼麺～。
強い雨でした～。なので近場のこちらに。≡≡≡ﾍ（;＾＾）ﾉ

なんかやってるだろうと思ったら案の定。

新メニュー『汐留的究極野菜タンメン\850』ってのをポチリし着席です。
（「ニンニク入り」で+\30のボタンもあります。）

麺は、春雨と中華麺から選べるとのこと。
普通の中華麺でお願いしました。

13時半近かったですが、お客さん結構入ってますね～。

またもぴんぼけ～。（ﾉ_；）　ｳﾃﾞｶ?ｶﾒﾗｶ?

もやしと白菜中心の野菜炒めがたっぷり。
胡麻油香り芳しい。

中太のちゃんぽん麺のような麺。

ライトな豚骨ベースのスープと合わさると、中華屋のタンメンのようでもあり、ちゃんぽんのようでもあり。
　
肉やエビ、イカ、タコはいませんが、その代わりにミートボールが。

ワンタンの餡のような味わいです。レンコンのようなシャクシャクしたものも練りこまれています。

「途中でお酢をレンゲ2～3杯加えていただくと、酢辣油タンメンに変わります」との説明書きに従いましたが、ラー油系を足さずして「辣」にはなりませんですわ。

どこいら辺りが「汐留的」で「究極」なのかは解明出来ませんでしたが、うん、たまにはいーかな～。（＾＾）ﾉ 68。