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2008年10月 3日 (金)

RAMEN CiQUE@南阿佐ヶ谷 『薄口醤油ラーメン』

(昨夜)

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「地球は青かった。」

 
そして、

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「ビールは冷たかった。」

9月にデビューした新味、『薄口醤油ラーメン\750』を頂きました。

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澄んだ醤油スープは、魚介&動物スープをブレンドし、しめじと共に中華鍋で煽られ熱々。「あっさりWスープ」とのキャッチ通り、基本的にはさっぱり系ですが、独特の香辛料の使い方が、個性を醸すとともに何気にインパクトを演出。滋味滋味と、まどろみ過ぎず、最後まで緊張感を持って頂く事が出来ました。
細麺もよーく馴染んでます。

CiQUE香がするバラチャーシューは相変わらずの旨さ。
ホウレンソウにカマボコは、おかめうどんを彷彿。
ほのかに甘味も漂ってくるなぁ。

おかめうどん、好きなんだぁ。
店によってはトロミつけたりねぇ。

スープ完飲ご馳走様。
こちらの一杯、軽めに見えて、満腹中枢結構刺激してくるんですよねぇ。
(^0_0^)

また、寄らせてもらいまーす。(^^)ノ 80。

 

【過去の記録】

2008年8月22日 (金)RAMEN CiQUE@南阿佐ヶ谷 『香草とヨーグルトの冷製スープ麺』
2008年7月31日 (木)RAMEN CiQUE@南阿佐ヶ谷 『冷製和え麺 雲丹豚骨と山葵の2色ソース』
2008年6月30日 (月)RAMEN CiQUE@南阿佐ヶ谷 (TーT)
2008年5月21日 (水)RAMEN CiQUE@南阿佐ヶ谷 『醤油ラーメン+黒味玉・八穀炙り角煮丼』
2008年5月 1日 (木)RAMEN CiQUE@南阿佐ヶ谷 『鶏白湯と魚貝の塩つけめん』
2008年3月 7日 (金)RAMEN CIQUE@南阿佐ヶ谷 『塩ラーメン・焼きトマト』

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