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2008年10月28日 (火)

TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『TOKYO味噌ラーメン』

(続き)

 
そうこうもんどりを打っていると、
『TOKYO味噌ラーメン\920』到着~。

さすがに並(150g)ですぅ。
20081027__p1050265

カラフルだったタンメンと違って、野菜は絶妙のしゃこしゃこ具合のモヤシのみ。
丹念に手揉みされた太麺と一緒に啜り上げましょー♪
20081027__p1050271独特のコクと甘味を持った江戸甘の味噌、魚粉から立ち昇る濃厚な魚介香、たっぷり振られた旨味凝縮の背脂。
もろにインパクト受けながら、どうしても上品にしか受け取れない。
うまいです~。

振り振りされた背脂が( ´艸`)の、このチャーシュー、
20081027__p1050274重いんですけどぉ。

しかも、
20081027__p1050276ホロリなんですけどぉ。)^0^(
濃厚なスープと相まって、とってもリッチ感。

非常に満足度がたか~い。

残ったスープはもちろん、1/3となったソーキ飯にIN!
20081027__p1050281魚粉香の味噌スープが、ヒジョーに合います。
キレイ、キレイに完食~。

猛烈に張った腹の満たされ具合より、
気持ちの満たされ具合の方が上~。(^^)ノ 94

江戸甘恐るべし、アグー恐るべし、
島唄
20081027__p1050262 あおりたし。(^^;

 
【過去の記録】

Ⅰ-071【七彩・江戸甘】 にまとめました。

 

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