麺や 七彩＠都立家政 『鶏白湯つけ麺（醤油）+アレ』

（続き）

今年も拝顔出来ました鶏白湯～。

『鶏白湯つけ麺（醤油）\920』の中盛200gです～。
麺は鶏肉＆ネギと一緒に鶏白湯で煮込まれ、
ウマウマスッキリ醤油スープにはコクの背脂＆激ウマゴロゴロチャーシュー。

興奮しますです～。（＾0_0＾）

まずは、①少量の塩を振ってそのまま行くと、
いきなり、

う（T。T）　ま（T0T）～　い（TｰT）

鶏の旨味が麺に染み込んで、、、
これだけで完成品～！

　
しかし怯まず、②もろみなんぞをチョイト乗せると、
これまた、

う（T。T）　ま（T0T）～　い（TｰT）

味噌とも醤油とも、そのブレンドとも、、、
発酵系の旨味バクレツ～！

　
それでも気を許さず、③スープにつけると、
激しく、

う（T。T）　ま（T0T）～　い（TｰT）

このスッキリ＆コク満点スープ、、、
大好きです～！
タップリつけるとスープの旨さに頭クラクラ、
軽めにつけると後攻め的に湧き上がる鶏白湯の旨さにクーラクラ。

　
①～③をオサルが如く繰り返してたら、、、

　麺無くなっちゃた。　ふﾞわﾞ～ん、°・（ノД`）・°・ ﾓｰﾔﾀﾞｰｯ!!

　
止む無く、「アレ\100」に突撃～。（｀＾´）ゞ
トロトロの卵とじ鶏白湯、、、
　
はあ、はあ、はあ。（ﾟДﾟ；）

　
毎日でも食べたいのであります～。（＾＾）ﾉ 97。

　
PS.
七彩ビルが誕生するんですか？な予感。。。

　
【過去の記録】

Ⅰ-071【七彩・江戸甘】 にまとめました。