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2008年12月11日 (木)

ajito@大井町 『CHINESE DEMOCRACY 辛つけ チャイニーズデモクラシー』

本日は木曜日。
本来は定休日なのですが、
20081211_ajito_p1060229臨時営業~。

リピーター向けのスペシャルメニュー提供DAYです~。

辛うじてリピーターってことで。≡≡≡ヘ(;^Q^)ノ

 
過去一回だけ発売された「辛つけ チャイニーズデモクラシー」。
その時は週末だったこともあり涙を飲んだのですが、
今日は大盛り攻めちゃる~。(^0_0^)

20081211_ajito_p1060233_2『CHINESE DEMOCRACY 辛つけ チャイニーズデモクラシー(大)\1000』

牛すじ・スネ・リンゴなどを超長時間煮込んで完成されたソース(スープ?)は、コク×コク。)^0^(

フルーツの甘味がコクを後支えし、更にコク×コク×コク。)^0^(
程よい辛さがコクに深みを持たせ、更にコク×コク×コク×コク。)^0^(

ヤヴァイです~。

初対面だけど、どこかで出会ったことがあるかのデジャブー感。
韓流なるテグタンスープのような、
欧風なるカリーソース(カリー風味では無いが)のような、
でもajitoなる筆使いがそこかしこのような。。。
20081211_ajito_p1060239何がチャイニーズで、何処がデモクラシーなのか。
などは気にせず、
とか言いつつ、ムリクリ、
カオスの中の秩序、などと無用な読み代えをしつつ、

あ゙~舌鼓~。)^0^(

嫌味皆無で猛烈な旨味だけな牛ちゃん。
20081211_ajito_p1060234柔らかくもカチっとして、そしてジュワっと来る。

煮込んだだけ、( ̄ー+ ̄)
とニヒルにキメるシェフに改めてプロを感じる次第。

 
ブルブル太麺、うまか~。大盛りにして良かった~。
また対面できる事を楽しみにしてまーす。(^^)ノ 97

 

【過去の記録】

Ⅰ-111【ajito】 にまとめました。

 

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コメント

こんにちは!
やはりというか、いらしてたのですね~。
何名かのブロガーの方には遭遇したのですが、がぶさんにもお会いしたかったです(^_^;)
あ、チャイデモ、ガチに美味かったですね~!
もし次があれば、辛さMAXで頼もうかなーヽ(^o^)丿

投稿: いけ麺@so-net | 2008年12月12日 (金) 00時41分

こんにちは。
はい、駆けつけずにはいられませんでした。^_^;
早めを心掛けたんですが到着出来たのは正午。
お会いしたかったです〜。
チャイデモ、レギュラー化は難しそうですが絶対再見したいですよね〜。

投稿: 本人 ⇒ いけ麺@so-netさん | 2008年12月12日 (金) 13時34分

お疲れ様です!チャイデモ、私も夜に行って参りました(>_<)シェフが「昼は怱々たる人達だったよ〜」とおっしゃっていて、がぶさんのお名前も(^^)私でしたら戦々恐々としてしまうので夜で良かったです(汗笑)

私も前回同様にテグタンのような、ユッケジャンのような感覚がしました。が、そんなの関係ねぇ〜とばかりに美味しくいただいてしまいましたf^_^;
またいつかいただける事を願う次第です。

投稿: ぬぅ | 2008年12月13日 (土) 15時54分

チャイデモ旨かったですね。
ワタシが目出度くあり付けたのは、ぬぅさんの記事のお陰でもあるんですよ。どうもです~。
確かにそうそうたる面々がいらしたようですね。
ただワタシ如きは外数の単なるオッサンです。^^;
チャイデモ再見出来るよう皆さんで祈りましょー。^^

投稿: 本人 ⇒ ぬぅさん | 2008年12月13日 (土) 18時18分

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本日のお店はこちら、ajito@大井町さんです。 訪問日は、12月11日(木)です。 木曜日は、通常 ajito さんの定休日になっています。 しかしこの日は、あの日同様、常連向け限定メニューでの臨時営業が実施されました。 限定メニューとは、「辛つけ チャイニーズデモクラシー」です。 ... [続きを読む]

受信: 2008年12月12日 (金) 00時29分

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