中華そば 喜奴屋＠武蔵砂川 『つけ麺（醤油＆塩）』

今日は～、久しぶりに娘とトーデ～。）＾0＾（

買い物に付き合っただけですがね。（＾＾；）

ま、それでもいーのです～♪
普段はNGのマックフルーリーだってOK出しちゃうんですぅ。
ワタシは\100コーヒーですがね。＾＾；
　
で、昼麺はちょいと移動しコチラまで。

13時過ぎで待ち無し。
ジャスト１席（座卓）空いてましたヨ～。ラッキーです～。
ちなみに出るときは、7～8人の待ちが出来てました。

注文は、『つけ麺\800』を娘が「塩」、ワタシが「醤油」で。

こちらでは、「中華そば」「つけ麺」「油そば（もかな？）」と全てで「醤油」か「塩」が選べるのです。

並盛りで２玉。生麺状態で400gあり、とってもボリューミーです。
小盛りにすると1.5玉300gで\50引き。娘はこれを。ですが最後はワタシが整理整頓。Ψ（＾0_0＾）Ψ
　
ゴンブトまでは行かないですが結構な太麺。
太さ以上の歯応えが楽しめワシワシ頬張る感じ。

やや透明度のあるスープは、動物魚介のバランス系。程よい油分がまろみと旨味を与えてくれてます～。
　
塩味では、濁り度が上がっている？

クリーミーな印象。揚げネギと小梅がアクセント。
　
「醤油」も「塩」も辛味は入ってません。
卓上の自家製辛味などで各人の好みに調味。

さほど辛くなく無く、旨味がアップする感じ。適量投入はマストかも。
　
そして、デフォで

ホロトロなデカ厚チャーシューに、
　

トロ～リ味玉が入るのです。）＾0＾（

　
あ～、つけ麺食ったなぁ～、な一杯なのでした～。（＾＾）ﾉ 79
　
　
【過去の記録】

2007年10月20日 (土)喜奴屋＠武蔵砂川（立川） 『つけ麺（塩）』