TOKYO味噌らーめん 江戸甘＠都立家政 『豚肉の梅菜飯』

どうしてもチャービー（ウマウマのチャーシューをアテにビールをあおる⇒チャーシュー＆ビール⇒「チャービー」）欲求が抑えきれず、昨夜都立家政に。
≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

21時前に到着しますと、3人待ち･･･。（つД｀）

すると何処からともなく「あは！20分待ちでつね。」と天の声が。（＾＾；）
果たして、その通りになりましたよ～。さすがです～。天の声～。
　
んで券売機を前にしますと、気まぐれ御飯が新しくなってたんで思わずポチリ。こーなるとチャーシューまで行っちゃうとさすがに撃沈なので、キマグレビー（気まぐれ御飯＆ビール）に方針変更です。文字通り「気まぐれ」。＾＾；

あ、無論麺ボタンはポチリしましたよ～。（＾＾）b
　
まずは、生ビー。
ヒエヒエグラスに注がれてますよ～。

ぷっは～。　"0（><；）（；><）0"

『（気まぐれ御飯）豚肉の梅菜飯\370』

細かく刻まれた野菜でメニュータイトルの豚肉が見えませんね～。野菜は、三つ葉・辛味の少ないカイワレ・紫タマネギのようです。上品です～。
　
それでは、内部を探検してみましょう。
グホッ。グフッ。　）＾0＾（

刻まれたトロトロチャーシューがうまーい。梅菜とはどんなものか判らないのですが、つまるところ「ウマウマチャーシューの少しマッタリでもスッキリ味付けご飯」です～。（；＾_＾A･･･ｱﾏﾘﾂﾏｯﾃﾅｲ｡
　
んでもって、小皿で提供の自家製辛味が激烈に絶品。
そんなに辛くはなく、旨味炸裂。　グホッ。グフッ。　）＾0＾（

ニンニクを炒め豆板醤を加え、黒胡麻を混ぜ、柚子で仕上げるらしいんですが、素材を伺っても、それぞれが主張してこないので、そーなんだぁと驚くばかり。
　
「家庭で簡単に作れますよ～。」って、、、

出来ませんがな。（ｰ_ｰ；）
シイタケとかマッシュルームのペーストとかダシの出る食材が混ざってるのかな、みたいな風味を感じてしましました。ともかく渾然一体な辛旨味が突き抜けます。旨いです～。全部投入しましたし、ビールのアテにこの上ないです。

「我が家の冷蔵庫の常備品ですよ。」って、、、

その冷蔵庫下さ～い。ヽ（＾ｰ＾）ﾉ
あ、無理？そりゃそうだ。
んじゃ、ビールもう一杯下さ～い。

　　
（〆麺編に続く）
　
【過去の記録】

Ⅰ-071【七彩・江戸甘】 にまとめました。