かづ屋＠目黒 『ワンタンメン』

遅昼っす！

この後、雅叙園っす！

体調、中の下っす！

でも、インフルではなかったっす！

『ワンタンメン\930』

その営業時間の長さ、
最近では支店展開と、
数あるたんたん亭系の中でも店主の顔が見えずらい系かなと。

が、なにも忠実に再現することや、
先鋭化することだけが卒業生の道ではなく、
バランス良く鈍くすること、中庸的に持っていくことで、

訴求される層が広がるっ？！
なるほど！そーゆーことか！＾＾

んでバツンバツンと歯切れ良い自家製麺は、

ちょっと驚嘆。

そして、

美しい。

　
体調、中の中ぐらいに戻ってきたかも。（＾＾）ﾉ 76

　
さ、雅叙園だっ。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ