七重の味の店 めじろ＠代々木 『海鳴（うなり）インスパイヤ』

えー、昨晩麺です。
雨中ちょいと寄らせて頂きましたが（ドキドキもんで＾＾；）、大変なご盛況です。ずーっと満席近くをキープしてます。
　
では、まずはこれから。
「生ビール\500」

「たれやきちゃーしゅー\400」

凍ったビアジョッキ、タマランすね。）＾0＾（
あっという間にオカワリしました。＾＾；
あっチャービーっす。＾＾；
　
そして流れに身を任せ、限定？の『海鳴（うなり）インスパイヤ\750』を。

鎌倉にある「海鳴（うなり）」というラーメン屋さんをインスパイヤした一杯とのこと。海鳴自体未食につき如何にインスパされているかはワカリマセンが、水出しされた煮干系のダシがシミジミ、しかしながら力強く木霊する一杯です。清らかに泳ぐ麺は、見た目のしなやかさと比して、プリッとしっかり主張があります。
そして、この大人しそうな顔をしたツワモノ同士がドンブリの中で素晴らしくシンクロしています。ウマイっす。
　
そしてこれまた流れに身を任せ、残ったスープに、「むろ鯵（干物）\400」と「御飯\100」をイン。
むろ鯵は某お方とシェアです。（〃▽〃）
時間の流れ的に、スープが冷めた所への投入と相成るも、これが奏功。冷汁御飯までは行かないぬる燗なオジヤからは、不思議と香りが立ちます。
スープとむろ鯵＆山形産搗き立ての米のハーモニー。まずかろう理由はどこにも無く、自然と笑みが込み上げました。

　
えー、緊張の一席を経験させて頂きまして。m（_ _）m
えー、焼酎たっぷりご馳走頂きまして。m（_ _）m
えー、いろいろ楽しいお話し伺いまして。m（_ _）m
　
えー、勇気が沸いたら、またこの場所に。（；＾＾）ﾉ 88