末廣ラーメン本舗@高田馬場 『並セット』
まずはヤキメシ1/2が到着。
凄い色ですね~。しかし色味とは裏腹に甘くコクのある味わいです。超ハラハラだし。こりゃウマイは。盛り軽めなので、麺到着前に無くなりそう。^^;
で、程なく中華そばも到着。
真っ黒なスープ。新福より濁ってますね、ドンブリ淵にアクが回っているので、そーゆー作りなんでしょう。卓上のネギをタップリ乗せて、茶色く色付きだしたポッキリ麺を啜ると、あは~、新福チックですね。
香味と共にうねる豚ダシの旨味。コクマロ醤油。表面一杯に散りばめられた切り落としチャーシューもナイスです。うまーい。好きです新福!じゃなく末廣!
「塩」や「あさり醤油」ってのも試しに来ようっと!
その時もヤキメシセットでね。(^^)ノ 79
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