ajito＠大井町 『ハヅキロッソス スペシャルエディション』

お蔭様でテンプレート事件も落ち着きました？ので、昨昼の麺ネタを～。（＾＾；

　
昨昼はですね、張り切り捲くって、11時20分に現着。
しかーし既に開店済みで外8番目。（つД｀）

皆さんの狙いはコレっす！
過去最大にスパークルするオヤジギャグ。

す、すばらしい･･･。（T＾T）
そこに秘めたるシェフの気概に目頭を熱くしていた丁度その時、

「今日特別なことやってるんですか？」
「"aji王"ってなんすかね？」って、ふぁ、FILEさん！（＾＾）ﾉ~~

王じゃなく、玉かと。 （；＾_＾A…

　
サプライズなオプション。
ってことで、『ハヅキロッソス スペシャルエディション \900+\150』を！

葉月さんの鶏ももソテー＆aji玉、そして小松菜かな、が映えますね。
あっさり塩味のジュワっと鶏もも、うまいです～。
けど、これはあくまでもサイド、トピ。

主役は麺とソース。

葉月の自家製麺は、デフォver.だそう。もっちりした麺ですね。茹で加減の妙でしょうか、優しい歯触り、喉越しです。しっかりと存在感を示しつつ、強引さはありません。風味もいいですね。美味しい麺です。
トマトと鶏の香りが広がる、でもいろんな野菜が渾然とした今日のソース。ダブルネームのコラボってことでの緊張も跳ね除け、肩肘張らないajitoらしさが満面に出たものに。いや、むしろ通常より優しいぐらいです。見事だと思います。

「つけ麺」として、馴染みあってます。バッチリです。「包まれ感」がある旨さです。

ソースの中には、ソルマニでお目にかかった系の鶏ロールチャーシュー。

aji玉うめーっす。
鶏風味がリードするソースなので、めっちゃシンクロしてます。次回もあれば、是非オーダーさせて欲しい。

スープ割りも絶品でした。鶏の旨味が抜け広がるスープ。正直ポットくすねたかったな。
あとさぁ、えーとさぁ、これで清湯系やる気ないっすか？（＾＾）ﾉ 96