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2009年2月26日 (木)

ajito@大井町 『ハヅキロッソス スペシャルエディション』

お蔭様でテンプレート事件も落ち着きました?ので、昨昼の麺ネタを~。(^^;

 
昨昼はですね、張り切り捲くって、11時20分に現着。
しかーし既に開店済みで外8番目。(つД`)

皆さんの狙いはコレっす!
20090225_ajito_p1080402過去最大にスパークルするオヤジギャグ。

す、すばらしい・・・。(T^T)
そこに秘めたるシェフの気概に目頭を熱くしていた丁度その時、

「今日特別なことやってるんですか?」
「"aji王"ってなんすかね?」って、ふぁ、FILEさん!(^^)ノ~~

王じゃなく、玉かと。 (;^_^A…

 
サプライズなオプション。
20090225_ajito_p1080403ってことで、『ハヅキロッソス スペシャルエディション \900+\150』を!

20090225_ajito_p1080405葉月さんの鶏ももソテー&aji玉、そして小松菜かな、が映えますね。
あっさり塩味のジュワっと鶏もも、うまいです~。
けど、これはあくまでもサイド、トピ。

主役は麺とソース。

葉月の自家製麺は、デフォver.だそう。もっちりした麺ですね。茹で加減の妙でしょうか、優しい歯触り、喉越しです。しっかりと存在感を示しつつ、強引さはありません。風味もいいですね。美味しい麺です。
20090225_ajito_p1080409トマトと鶏の香りが広がる、でもいろんな野菜が渾然とした今日のソース。ダブルネームのコラボってことでの緊張も跳ね除け、肩肘張らないajitoらしさが満面に出たものに。いや、むしろ通常より優しいぐらいです。見事だと思います。

「つけ麺」として、馴染みあってます。バッチリです。「包まれ感」がある旨さです。

20090225_ajito_p1080411ソースの中には、ソルマニでお目にかかった系の鶏ロールチャーシュー。

aji玉うめーっす。
20090225_ajito_p1080413鶏風味がリードするソースなので、めっちゃシンクロしてます。次回もあれば、是非オーダーさせて欲しい。

スープ割りも絶品でした。鶏の旨味が抜け広がるスープ。正直ポットくすねたかったな。
あとさぁ、えーとさぁ、これで清湯系やる気ないっすか?(^^)ノ 96

 

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コメント

とっても かんたんくん、TB&コメントども・・・あ゙( ̄□ ̄;)!!…aji王
とってもはずかしス…f(^^;)

てか、写真キレイですね〜。思わず生つば飲みました…(^^;)v

投稿: FILE | 2009年2月26日 (木) 20時51分

こんにちは!
いくつかの偶然が重なって、今回の限定に行くことが出来ました。
感涙の美味さで、ディフォも食べに通わねばー!と実感です(^_^;)

投稿: いけ麺@so-net | 2009年2月27日 (金) 02時12分

あは(^◇^;)
姓は とっても、名は かんたん と申します。
以後よろしくお見知りおきを。って、こらー!(-_-;)

TB飛んだですか?!
いつもダメ元チャレンジも飛ばないんですが…。

あっ( ̄□ ̄)!
文中リンクさせて頂いたからでしょうか?

TB操作も とっても かんたんくん になって欲しい。^_^;

投稿: 本人 ⇒ FILEさん | 2009年2月27日 (金) 12時23分

そうでしたか。運も実力のうちですよ!
ってなにが?(^◇^;)
ajitoはもはや円熟期に入っているとしか。
毎度に感涙させてくれます。
なおオヤジギャグは確実に円熟してます。^_^;

投稿: 本人 ⇒ いけ麺@so-netさん | 2009年2月27日 (金) 12時29分

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» ajito@大井町 11:25 [FILEのラーメンファイル]
先日、ハルヲさんにお会いした時「25日水曜日…あじと…はづき…インスパ?」と暗号のようなメッセージをいただきまして…。う〜む。。。はっ!閃きましたよ〜。コレだ!ってね。がぶさんのajitoの記事の謎の写真と自分の中で繋がりましたョ!…(^^)v ということでROCKな麺....... [続きを読む]

受信: 2009年2月26日 (木) 20時50分

» ajito@大井町/ハヅキロッソス・百夜のトラジティーバージョン [麺好い(めんこい)ブログ]
ajito@大井町さんにて、2月25日(水)、突発限定が実施されました。 題して、 『さよならハノイロックス、  そしてありがとう!!!記念メニュー  雪谷大塚  葉月さんの自家製麺        &  70%有機野菜・鶏肉のロッソ  「ハヅキロッソス」  300gのみ   900yen』 です。 訪問したのは、2/25夜の部でした。 ... [続きを読む]

受信: 2009年2月27日 (金) 02時04分

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