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2009年2月24日 (火)

中華そば すずらん@渋谷 『鬼子麺』 ふたたび

今日は朝からトラブルで井の頭線方面でしたぁ。(つД`)
しかし、程よい時間でクロ-ズ出来まして(^^)v、ま、クローズ出来なくても、あとは宜しく!ってトンズラする気でしたがネ。(^皿^)

で、数多ある昼麺選択肢から考えに考え抜いた末、
20090224__120816歩道橋の向こう側にダ~ッシュ!≡≡≡ヘ(;^^)ノ

そして、『鬼子麺』Once Aga~in!!!
「北海道産鱈白子の味噌唐辛子煮込みと蝦子湯の手延麺」
Once Aga~in!!!

20090224__p1080382スープをひとくち。おっ、今日はベースのすずらんスープが効いてる感じ。煮干しの香りが凛として芯があります。強いけど決して強引じゃない。塩加減のピントどんぴしゃで、い~お味です。蝦子はそこにオーバーラップするイメージです。

手延麺は、超常現象的スーパー極上シルキー。超ツルツル、でも超しっとり。うっまーい。うま過ぎです。

ダブルA面のマーボー「北海道産鱈白子の味噌唐辛子煮込み」。
20090224__p1080384本日も唐辛子&かの自家製XO醤&中華山椒が高貴な薫り漂わせてます。そして、白子がトロウマミルキーです。この白子、極上過ぎでは?
前回は興奮しすぎて見落としたようですが、荒微塵なお肉も超スーパー。甘じょっぱさとお肉の旨味がジュワジュワ来ます。この下味付け教えてですぅ。

家で披露したらムスメ&ボーズがぶっとぶかと。^^

で、前回は恐る恐るだったマーボーDrop in the 麺も大胆に。
20090224__p1080386マーボーという味の強い料理にも惑わされないベースのスープ。素晴らしいです。そして、前回と同じ感想ですが、スープに洗われた白子がヤヴァイです。

 
気が付けば、汗だくでスープ完飲済み。(^^;
めちゃめちゃうまかったのですぅ~。(^^)ノ 96

 

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コメント

んなぁ~~~!!
また行ってる!!また食べてる!!

今日、暴挙に出ればよかった、、、

投稿: かいけー | 2009年2月24日 (火) 18時42分

AMの行動、かなりニアミスってます!(゚Д゚;;)
したがって、ワタシの暴挙勝ちですな。だははあ~。(^^)v

投稿: 本人 ⇒ かいけーさん | 2009年2月24日 (火) 18時52分

がぶさん、またやってしまいましたね。
お隣に座っていたとは。。。
シャッター時からすぐ後ろにいらしたとは。。。

あまりにも慣れた鬼子麺の食べ方。ただ者ではないと思っていましたが。。。(^^;

投稿: ぼぶ | 2009年2月24日 (火) 20時39分

いや〜参りましたです。
ワタクシ、只のただ者でして、テンション上がり周りが見えなくなっていたようです。^_^;
ご無礼の段、重ね重ねすみませんです。m(_ _)m
じ、次回こそは!
どうぞ宜しくお願いします。

投稿: 本人 ⇒ ぼぶさん | 2009年2月25日 (水) 00時35分

なんと!もう既におにこ再訪してるとは・・・っ!
ワタシももう一回食べたい、また行かなくちゃ☆

投稿: あな | 2009年2月25日 (水) 13時04分

だはは(^_^;)v
あんなシルキー麺やトロウマ白子やゴージャス蝦子もう二度と出会えないんじゃないかと。
よって暴挙に出てみました。f(^ー^;
スリータイムズ暴挙もありえるかと。

投稿: 本人 ⇒ あなさん | 2009年2月26日 (木) 11時16分

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訪問日時:2009/02/24 11:20 nbsp; ほぼ一年ぶりのすずらん。 11時20分に着いてのシャッター2人目。 目当てはこれ。 nbsp; nbsp; おにこめん。 麻婆豆腐、白子、双方大好きなんだけど、 それが一緒になったときにどんな感じ? ってことで、いろいろな方..... [続きを読む]

受信: 2009年2月24日 (火) 20時41分

» 中華そば すずらん@渋谷(鬼子麺~北海道産鱈白子の味噌唐辛子煮込みと蝦子湯の手延麺~) [あなさんの美しき日々]
おにこ~!と口ずさみながら向かうはすずらん! 新しい限定が始まっているという情報をゲットして、 早速行ってきました! ちょいと最近ご無沙汰しちゃいましたが、 やっぱりすずらんっていいよね♪ こんにちは!と元気よく挨拶すると、 お店の方が... [続きを読む]

受信: 2009年2月25日 (水) 13時03分

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