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2009年2月 2日 (月)

焼豚ソバ 黒ナベ@東池袋 『焼豚ソバ』

自分的には宿題@新店だったんですが、、、
開店から余裕で1年以上経っちゃたんですね。^^;
 
それが今日、思わぬトラブルが発生し、思わぬ池袋方面へ。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
20090202__p1070528故に、思わぬ昼麺@宿題店となったのです~。
 
『焼豚ソバ(並)\800』ポチって着席でーす。(^^)

20090202__p1070532見た目と異なり、否、見た目通りに濃い口です~。店内には鶏ダシ香が充満してますが、スープからはさほど立ち上がってきません。しかし口当たりが尖ってないのは、酸味があることと、やはりダシの効用かと。大量黒胡椒はほど良い刺激で・・・。ヘクチン。
つけ麺用のようなクネリ中太麺はバソっとモチっと。スープによく馴染んでますね。切り落としチックなチャーシューもシミ旨。限定5食の厚切りバラチャーシューってのが気になります。
 
ぶっちゃけまた食べた~い。(^^)ノ 75
 

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