ajito＠大井町 『つけ麺ロッソ M型装備』

今日はちょいと夜麺に。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

まずは、ビールで軽ーく喉を潤し、そして、しばしウエイティング。

注文は、『つけ麺ロッソ（中）\850』の『M型装備\50』。

プロトタイプから「とりあえず3月末まで」の正式カスタマイズメニューに。
　

麺上には、味噌ソースに粉チーズ。通常の食卓ではあまり同居しない取り合わせですが、これが合うんです。不思議です。麺をぐわーっとかき混ぜてから、ロッソソースにくぐらせても、麺をコーティングした味噌ソースは流れ落ちてません。かと言って、味が重なって濃くなることもありません。

ムチンムチン力強い歯応えの麺をワッショイと啜ると、トマトソースのあとから甘辛い味噌風味が食欲増強剤となって込み上がってくる感じです。
奇を衒ったようで、実に落ち着いた旨さです。

「トマト・チーズ・味噌＝赤・白・茶」
ワタシにとって新たなる口福のトリコロールなのでした。（＾＾）
　
PS.
店頭に怪しげな売店が！！

ネット店舗「infinitus 0（インフィニタス・ゼロ）」の今日だけリアル販売なのでした。
もち仕入れましたよ。近日中に家ピザソバ＆まぜそば952頂きまっせ！＾＾