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2009年3月27日 (金)

用心棒@神保町 『ラーメン』

こちらは、ラーメン二郎@神田神保町の真向かいに出来た二郎インスパ店として話題の新店。2009/3/23、今週の月曜正式オープン。13時過ぎに伺うと店内2名待ち。お向かいさんは気持ち短め14~5名といったところでしょうか。
20090326__p1090570_2『ラーメン\680』ポチってしばしウエイトです。

コールは「ニンニク入れますか」に YES or NO を答えるのみ。
二郎系ほぼ素人にも優しい設問に思わず YES と。^^;

20090326__p1090563げげ、標高高いです!( ̄□ ̄;) ニンニクも結構コンモリ!( ̄□ ̄;)
注意深く、野菜ぱくつき、慎重に麺を引きずり出したんですが、スープを決壊させることしばしば。^^;
味わいは、なかなかの二郎再現度なのかな。ワシワシの太麺、結構たっぷり茹でている感じで、優しい、とまでは行きませんが、なかなか頂き易く、啜って楽しいですね。
ニンニクは徐々に支配力を強め、ついぞ豚骨&背脂の味わいを覆い尽くしました。入れるとしても少なめだな。ワタシの場合。^^;
20090326__p1090569折り返し点過ぎ辺りから、一味にサポートしてもらったりしつつ、しっかり頂かせてもらいました。チャーシューもミッシミッシと噛み切りました。そしてニンニク臭をガッツリ身にまといました!(^0_0^;)v
この後打ち合わせなんだった・・・。(-_-;)
・・・、社内打ち合わせだし、ま、いっか。(^^;)ノ 68

 
PS.
行きがけには普通に営業されてましたが、帰りがけにはこのように~。^^
20090326__p1090576

 

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