UMA＠立川 『限定極UMAつけMEGAチャーシュー』

今日の所用は午後一から。時間的にちょっと厳しいとも思ったんですが、立川に出現した噂のUMAまで。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

11時開店との情報で、そのチョイ前に着くも一向に開店する気配が･･･。ポールの先日お知り合いになった方によると開店時間11時半とのこと。皆さんご注意を。
しかしその頃には10人ほどに。メニューも提供時間を踏まえると、11時前に着いたのは正解だったかも。＾＾；

ってことで、注文は『限定極UMAつけMEGAチャーシュー\1100』を。並200g・中300g同額でしたが、チャーシューが200gあるとのことなので、麺は並で。MEGAじゃないとチャーシューが付かないので（少なくともつけ麺は）、メニュー選択が非常に難しいです。

WO～これが噂のUMA。業界初というパイ包みスープのつけ麺ですか！？
そして麺は､､､って200gのチャーシューで見えまへんがな。（-_-；）

バラ厚切り2枚・2センチ厚のロースロールとその拍子木切り数本のチャーシューは、やはりとってもMEGAです。＾＾；

何れも炙ってあり香ばしい。所謂ラーメン屋さんのチャーシューとは味付けが異なる感じ。ハーブ系が少し漂います。元々がハワイアンレストラン（今も夜はハワイアン）ということも関係あるのでしょうか。

麺は□断面の極太くねりねじれ。コシのあるうどんのような食感です。スープは濃厚な動物魚介＆魚粉。そしてベリー熱々。

パイ包みは薄手のパンのようにモチモチ。パイ自体も食べ応えあるので、麺が200gでも胃袋的に満たされるかも。でもMEGAなチャーシューとのバランスから、も少し麺が欲しい気もします。スープに入る具材はメンマのみ。

スープ割をお願いすると再び熱々に。そしてバジルが薫り、旨味も増した感じ。これでつけ麺啜るのもアリそうです。
　
チャーシュー半分か1/3で、麺300gで啜らせて頂きたいかな。
そして、夜のハワイアンにも来てみたーい。（＾＾）ﾉ 75