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2009年4月 8日 (水)

あ~べ~めん@代々木 『まぜそばA』

本日も陽気に誘われ、代々木まで昼麺に~。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
こちらは、2009/3/16オープンの新店。
、、、J(二郎)風とか、JG(ジャンクガレッジ)風とか??
20090408__p1100076代々木駅前交番の背中側、黄色い看板が眩しいです。
券売機でスタンダードと思しき『まぜそばA \750』を押下。
ちなみにカレー味の「まぜそばB」は本日提供無しとの貼り紙。
12時ちょい前で先1・後1という状況でしたが、広~い店内の狭いカウンター(4席)に誘導されます。(-_-;)

ホールの奥(窓)側には、椅子の無いテーブル数脚。そのテーブルには沢山の灰皿。壁メニューボードにカタカナで洋系フード・ドリンクの数々が書き綴られてます。そして潰した空きダンボールが山積み・・・。不思議な空間です。^^;

20090408__p1100082コールタイム無くデフォ盛り。麺上に並ぶのは、ボイルキャベツ&モヤシ、揚げ&刻みニンニク、鰹節、薄造りなバラチャーシュー1枚、そしてトップに卵黄。
結構多めのタレは、シャバっとして薄味。そのままでも行ける程度?!
コク・旨味は希薄で、強めの黒胡椒と多めのニンニクが際立つ味わい。
20090408__p1100074_2バソボソっとしたグネグネの浅草開化楼麺は楽しいものの、味わいはJ風でもJG風でも無い気がしました。量的にも。ま、そもそもこれはこれな訳ですけどね。^^;
バラチャーは、味付けされていないのかな?ちょっと出涸らしチック?

入り口にデーンと開化楼木札、厨房には開化楼刻印入り麺木箱もドーンと積まれてます。良くも悪くも開化楼頼みの感。
まあ、この地であらば、予備校生のハートを掴むかが試金石。ですかね。(^^)ノ 52

 

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コメント

×開花楼→○開化楼

投稿: toronik | 2009年4月 8日 (水) 16時05分

ご指摘有難うございます。
お、お恥ずかしいです。(;^_^A・・・
早速直させて頂きました。
今後とも宜しくお願い致します。

投稿: 本人 ⇒ toronikさん | 2009年4月 8日 (水) 16時17分

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