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2009年4月 3日 (金)

つけ麺 ざざざ@西早稲田 『辛辛つけ麺』

こちら2009/4/1オープンの新店。
高田馬場駅から明治通りを越え一風堂の少し先。
最寄駅は副都心線の西早稲田なのかな。
ま、うららかな陽気の中、少し長めに歩くのも悪くない。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
20090403__p1090828「辛い」のがウリとの情報。
ノーマル・辛辛・激辛・柚子と4つのつけ麺ボタンの中から『辛辛つけ麺\780』をポチリ。吉野家式カウンター11席。茹で時間少し長め。

20090403__p1090834いかにも「辛辛」な赤いスープですが、それほど尖った辛さは無いです。豆板醤やラー油系の香りが強く、ダシは隠れん坊。グラグラと熱そうなスープの器に恐る恐る触れてみると、、、常温でした。^^;
麺は「冷盛り」「温盛り」もありますが、お薦めに従い「常温」で。中くらいの太さでややよじれた形状。多加水チュルチュルで弾力があります。市販麺チックかな。
具材は麺上に。バラチャーシューは極ミニ。メンマは自信を持って業務用。あとはウズラの煮玉子1個と海苔1枚。

食後、「スープ」か「おじや」が付きますが?と。おじやを選択すると、つけ汁と同じ器で新たに「おじや」が登場。ちょっとサプライズ。^^
20090403__p1090827魚粉が浮き甘さがあり、(未食ながら)ノーマルつけ麺のスープを薄めたらこんな風かな、という味わい。容量的には、ご飯粒入りスープといったところ。添えつけのスプーンは「小匙」ぐらい。

うーん、具材・価格の調整は欲しいかも??
ましてここは学生街のラーメン激戦区。(^^)ノ 57

 

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コメント

こんにちは!
昨夜行ってきました

複数で行ったので
ノーマルも試しました

おじやはテッキリつけダレに入れるのかと
思っていましたよ!

投稿: しらけん | 2009年4月 5日 (日) 13時04分

さすがしらけんさん、素早いチェックです~。^^
おじやにはワタシもビックリでした。
まっさらなおじやが出てくるとは思いませんもんね。

投稿: 本人 ⇒ しらけんさん | 2009年4月 6日 (月) 16時22分

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受信: 2009年4月 5日 (日) 13時28分

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