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2009年4月 8日 (水)

麺恋処 いそじ@代々木 『中華そば』

一杯平らげはしたんですが、このままじゃ帰れない。
かなりニンニクったので、負けないのにしよう!
と、こちらまで。≡≡≡ヘ(;^^)ノ レンショクシチャッタァ
20090408__p110007712時過ぎ、外待ち数名、店内待ちも数名。大半はご近所勤めの方々かな。
順番来たら、『中華そば\690』をポチリです。

20090408__p1100080うまいなぁ。豚骨魚介醤油の王道行ってますよね。2年前でしたっけ?登場したころは、これはこれで結構なインパクトを感じたものですが、超インパクトな昨今では、落ち着くというか、安らぎすら感じてしまいます。

20090408__p1100081自家製のストレート太麺は、まるでパスタのよう。ムチムチとした食感がいいですね。スープも、牛骨などを織り交ぜ、深いコク、ナチュラルで嫌味の無い旨味が広がります。忘れた頃に走る柚子香もいいです。単なる豚骨魚介醤油じゃなく、あてつけの無い個性を持ち合わせているからこそ、多くの人を惹き付けるんでしょうね。
 
ずーっと宿題にしていた味噌、近いうちに頂きに来よう!っと。(^^)ノ 80
 
 

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