麺恋処 いそじ＠代々木 『中華そば』

一杯平らげはしたんですが、このままじゃ帰れない。
かなりニンニクったので、負けないのにしよう！
と、こちらまで。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ ﾚﾝｼｮｸｼﾁｬｯﾀｧ
12時過ぎ、外待ち数名、店内待ちも数名。大半はご近所勤めの方々かな。
順番来たら、『中華そば\690』をポチリです。

うまいなぁ。豚骨魚介醤油の王道行ってますよね。2年前でしたっけ？登場したころは、これはこれで結構なインパクトを感じたものですが、超インパクトな昨今では、落ち着くというか、安らぎすら感じてしまいます。

自家製のストレート太麺は、まるでパスタのよう。ムチムチとした食感がいいですね。スープも、牛骨などを織り交ぜ、深いコク、ナチュラルで嫌味の無い旨味が広がります。忘れた頃に走る柚子香もいいです。単なる豚骨魚介醤油じゃなく、あてつけの無い個性を持ち合わせているからこそ、多くの人を惹き付けるんでしょうね。

ずーっと宿題にしていた味噌、近いうちに頂きに来よう！っと。（＾＾）ﾉ 80