屋台拉麺 一's(いちず)@稲毛 『塩らーめん と すじこん飯』
牛テールからのコクと旨味が特徴の塩スープ。今日は少し茶色がかってる感じ。数種のネギと大葉が香りを添えます。滋味深い牛スープと申しましょうか、他では余りお目にかかれない味わいかと。強めの塩味が、退屈感を感じさせず、ポツポツした細麺をズンドコ食べさせてくれちゃいます。
濃い口のバラチャーシューも、とろとろ~ん。)^0^(
おーっと、すじこん飯も食べなきゃ~。
トロトロになった牛スジとサイコロこんにゃくのトウバンジャンが香る八丁味噌系の煮込み。まずかろう筈なーし。そして、ご飯との相性百点満点。後半ラーメンのスープを足すと、カルビクッパ的な雰囲気も出て、更にヤバシです。ぎりぎりのところでビール発注を思い留まりましたよ。^^;
もっと食べたい人向けに「すじこん丼」もありますよん。
やっぱ美味い。なかなか来れない場所ではあるけど、限定の味噌も気になっちゃったし、是非また来よーっと。(^^)ノ 80
| 固定リンク
「Ⅰ-30【千葉県】」カテゴリの記事
- らぁめんと餃子の店 麺屋わたる@幕張本郷 『らぁめん』(92/11)(2011.03.30)
- 市川ウズマサ@市川 『つけ味玉そば』(70/11)(2011.03.11)
- もっちりつけめん しゃりん プレナ幕張店@海浜幕張 『つけめん(濃いめ)』(50/11)(2011.02.18)
- 八幡だんちょうてー@本八幡 『醤油らーめん(濃口)』(360/'10)(2010.12.31)
- こってりらーめん なりたけ@津田沼 『味噌らーめん』(345/'10)(2010.12.23)
「Ⅳ-32【80点以上】」カテゴリの記事
- 日本橋よし町@新橋(銀座8丁目) 『もやしそば』(137/11)(2011.05.13)
- 日本橋よし町@新橋(銀座8丁目) 『叉焼雲呑麺』(133/11)(2011.05.10)
- 丸幸@立川 『ラーメン』(130/11)(2011.05.05)
- 三番亭@武蔵砂川(立川) 『ラーメン』(129/11)(2011.05.05)
- 松五郎 東京支部@馬喰町 『スタミナ冷やし』(112/11)(2011.04.20)
「Ⅱ-12 塩らーめん」カテゴリの記事
- 麺や 七彩@東京ラーメンストリート 『朝らーめん(塩味)』(136/11)(2011.05.12)
- 中華そば すずらん@渋谷 『海鮮水餃麺』(131/11)(2011.05.06)
- 中華そば すずらん@渋谷 『蕃茄湯麺とまとたんめん』(120/11)(2011.04.29)
- らあめん花月嵐@東村山 『美麺(びいめん)』(117/11)(2011.04.24)
- 中華そば すずらん@渋谷 『海鮮水餃麺』(115/11)(2011.04.23)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント