麺屋 宗 SOU＠中目黒 『まぜそば の 醤油 と 塩』

こちらは、昨夜の飲みネタです。

ラーブロ界のカリスマ、城南地区の首領、ぼぶさんにお招き頂きまして。（〃▽〃）

場所は中目黒の宗SOU。
2009年1月OPENの「宗＠高田馬場」の２号店ですね。

緊張の中、えー、まずは当然ご挨拶から。m（_ _）m
皆様にフランクに受け入れて頂き、とても居心地良かったです。_（u_u）_
（↑水餃子・オニオンリング）

券売機でオツマミ券をポチリしますと、\1000で、\100券が11枚発券されます。
お得な気分。＾＾
適宜オツマミを頂きながら、プレミアムモルツ生⇒順次焼酎に移行。
（↑ポテト・茶豆）

色々なお話しを伺いまして、、、
うーん、勉強になるなぁ♪楽しいなぁ♪＾＾

（←オツマミチャーシュー　でかっ！＾＾）

そして、オツマミとして麺料理も注文し、皆さんでシェア！

まぜそばの醤油（左）と塩（右）。
正式メニュー名並びに値段は全く記憶してません。f（＾-＾；）

「醤油」は、キュリっとした細麺に胡麻油風味でちょいと酸味な醤油ダレ。ある意味とてもオーソドックスな味わいです。
「塩」の麺はフィットチーネ風。そのヒラヒラ麺がスープを吸うのか、混ぜますとネットリした風合いに。これがクリーミーな啜り口を演出。マイルドな塩加減とまろやかな旨味と相まって、宗だなぁ～＾＾という味わいになるのでした。

上に乗る具材は両者同じだったかと。多分。＾＾；

　
ぼぶさん、楽しい会にお誘い頂き有難うございました。
そしてご同席の皆様、どうも有難うございました。
また機会がありましたら、是非よろしくお願い致します。（＾＾）ﾉ~