味噌麺処 花道＠野方 『味噌ラーメン』

今週末は各所でラーメンイベントっすね。駒沢、行きたいなぁ。でも行けないなぁ。って昨日も同じこと考えてたんすよ。で、昨昼は、雨×イベントを逆手にとって（って程でも無いですが＾＾；）、大行列の噂に足が遠退いていたこちらまで。≡≡≡ヘ（；＾＾）ノ

すると、読み的中？！

昼時ど真ん中で待ちゼロっす！（写真は食後なんで待ち人が映ってますが）

それどころか店内も食べているお客さんが2人だけ！

奇跡だぁ。＼（＾0＾）／

コンスタントに後客が続き、すぐに外待ちが出来きたので、超絶好のタイミングだったみたい。

三人体制になったんすね。寄って集ってワタシの一杯作ってくれてますよ。）＾0＾（
（店主さんが鍋振りでは無く、麺上げ担当でした。）

『味噌ラーメン\750』の「大盛り+\50」の「野菜大盛り・ニンニク少し\0」です。
大盛りのもやしは、しゃきり炒められてますが、少し冷め気味だったのは残念。でもスープは熱々。まろやかでコクがあって、油感があってうまーい。濃厚だけどくどくなく、ネットリだけど重くない。肌理細かい感じ、そして塩加減がいいっすね。

もっちり太麺がハゴハゴ、ハグハグ、ワシワシとずんずん進みますよ。）＾0＾（

チャーシューは少し雰囲気が変わりましたね。以前より角煮的な柔らかさが出てます。

食べ進むにつれ額に汗がジンワリ。そして最後は汗だくに。
麺食ったぁ～、味噌食った～、って充足感満点の野太い味噌ラーメンっす。

何となくですが、客層の地元率が上がっているような。そして、"辛味噌"が一番人気な感じ。近いうちに辛味噌リトライだ！相当辛いらしい"番長"はいつかね。f（＾＾；）80