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2009年5月30日 (土)

味噌麺処 花道@野方 『味噌ラーメン』

今週末は各所でラーメンイベントっすね。駒沢、行きたいなぁ。でも行けないなぁ。って昨日も同じこと考えてたんすよ。で、昨昼は、雨×イベントを逆手にとって(って程でも無いですが^^;)、大行列の噂に足が遠退いていたこちらまで。≡≡≡ヘ(;^^)ノ

20090529__p1110671すると、読み的中?!

昼時ど真ん中で待ちゼロっす!(写真は食後なんで待ち人が映ってますが)

それどころか店内も食べているお客さんが2人だけ!

奇跡だぁ。\(^0^)/

コンスタントに後客が続き、すぐに外待ちが出来きたので、超絶好のタイミングだったみたい。

三人体制になったんすね。寄って集ってワタシの一杯作ってくれてますよ。)^0^(
(店主さんが鍋振りでは無く、麺上げ担当でした。)

20090529__p1110670
『味噌ラーメン\750』の「大盛り+\50」の「野菜大盛り・ニンニク少し\0」です。
大盛りのもやしは、しゃきり炒められてますが、少し冷め気味だったのは残念。でもスープは熱々。まろやかでコクがあって、油感があってうまーい。濃厚だけどくどくなく、ネットリだけど重くない。肌理細かい感じ、そして塩加減がいいっすね。
20090529__p1110667
もっちり太麺がハゴハゴ、ハグハグ、ワシワシとずんずん進みますよ。)^0^(

チャーシューは少し雰囲気が変わりましたね。以前より角煮的な柔らかさが出てます。

食べ進むにつれ額に汗がジンワリ。そして最後は汗だくに。
麺食ったぁ~、味噌食った~、って充足感満点の野太い味噌ラーメンっす。

何となくですが、客層の地元率が上がっているような。そして、"辛味噌"が一番人気な感じ。近いうちに辛味噌リトライだ!相当辛いらしい"番長"はいつかね。f(^^;)80
 

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コメント

うわー、その「雨×イベント」理論、賢いと思います!
その発想湧かなかったなぁ。次回何かイベントが
あるときは私も行列店を狙ってみたいと思います(^^)

投稿: 限界! | 2009年6月 1日 (月) 10時19分

そーっすかね?!新理論発見っすかね。^^;
でも、イベントを切るという、まさに「両刃の剣」「肉を切らせて骨を断つ」的理論なので、適用にあたっては慎重に天秤に量ることをお勧めします。^^;

投稿: 本人 ⇒ 限界!さん | 2009年6月 1日 (月) 10時35分

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