ラーメン天神下 大喜＠湯島 『冷やし茄子とりそば』

今日は土曜です。って当たり前～。（＾＾；
ノーラーメンだった本日ですが、昨夜の〆麺の記憶をば。

確か二日酔いだった昨日ですが、何故か？故に？結構早めに飲み始めまして･･･。f（＾-＾；）

お陰さまで、こちらで〆麺！なんちゅーゴージャス麺ライフを送らせて頂く事が出来ました。（〃▽〃）

しかも、夜の部限定15食の『冷やし茄子とりそば\900』が残っていたとあっちゃー、ポチるっしょ。＾＾

涼しげなガラスの食器は、もはや"大喜の夏"を感じさせる風物詩的食器と言っても過言ではないかと。
しかも麺が見えないほど具沢山ですよ～ん。）＾0＾（
しっとりジュク旨の茄子でしょ、香ばしいロースト鶏叉焼でしょ、ホウレン草でしょ、半分玉子でしょ、繊細白髪ネギでしょ、これまた繊細メンマでしょ、そして刻み＆擂り山芋とろろ～んでしょ。どれもいい味出してますよ。山芋の上の擂ったキュウリ＆山葵だけは、ちょっと生ぐさかったかな。

ムッチュンムッチュンの中太麺は、チュリンチュリンの啜り心地で、プニップニッとした弾力がサイコー。）＾0＾（

スープは鶏よりも煮干し系が主体に感じます。別の鶏鶏してなくたって旨いものは旨い。柔らかい醤油の和風な佇まいに、琴線を激しく刺激されました。うんまーい！

今夏の冷やしとりそばは、コイツ一本で行くのかな？

んなわきゃねーよなぁ。
もうすぐなんですかね、冷やしとりそば。

早く食いて～。（＾＾）ﾉ 87