« らーめん屋 盛 -Sakari- 両国店@両国 『こってり』 | トップページ | 味噌麺処 花道@野方 『味噌ラーメン』 »

2009年5月29日 (金)

銀座五行@銀座 『久留米荘はロックだ!』

えーと、こちらは昨夜麺です。
一風堂の創始者、河原成美さんが春夏秋冬毎に手がけるイベント「四季のラーメン」に初めて参加させて頂きました。もう16回目なんですねぇ。いつも大盛況で有名著名業界関係者も多数とのことで、ビビリのワタシは二の足を踏んでました。f(^^;)

今回は、いけ麺@so-netさんのお誘いで、S谷さんと3人で。≡≡≡ヘ(;^^)ノ

20090528__p1110696大勢のスタッフさんの中で一際大きな動線で動く河原さん。

全てのお客さんに同じように気を配って声をかける様は、もーさすがです。

オーラビンビンです。

20090528__p1110716『第十六作 河原成美四季のラーメン「久留米荘はロックだ!」\1200』

河原さんの魂を揺さぶる、久留米荘という久留米の老舗うどん屋さんの一杯のインスパ、リスペクトリメイクだそう。
作品と呼ぶに相応しい佇まいです。素晴らしいですね。
ベーススープは豚清湯だそうですが、大量の昆布と煮干しがそれを覆い尽くします。シミジミとかジンワリとか滋味なんて言ってる暇が無いほど怒涛のコブ&ニボ。そして甘めのコク深い醤油ダレ。ぶっちゃけ、むちゃくちゃ旨いっす。
20090528__p1110719うどんのような中華麺のような、を狙ったという極太麺。その太さと裏腹に、滑らかで優しい啜り心地。旨いです。一口稲荷&俵型の和風炒飯?が付いていることもあり、麺量は多くはないんですが、もう少し、あともう少し啜りたかった。^^;

牛蒡の素揚げ、あおさの天ぷらは、ちょいとスープに浸して頂きました。パリポリっとした食感、特にあおさは広がる磯の風味がいいっすね。オカワリ~って感じ。^^
粉末桜エビ(小皿右上)は、風味が強力なので要注意。
ほぐし豚(小皿中央上)は、甘辛い味付けで、ご飯に乗せて頂きたくなる逸品。

大大満足させて頂きました。\1200ってのが信じられません。
また機会があったら行ければと。

 

いけ麺さん!S谷さん!有難うございました。
二次会のラーメン談義楽しかったっす~。(^^)ノ~

 

|

« らーめん屋 盛 -Sakari- 両国店@両国 『こってり』 | トップページ | 味噌麺処 花道@野方 『味噌ラーメン』 »

Ⅰ-02【中央区】」カテゴリの記事

Ⅱ-11 醤油らーめん」カテゴリの記事

Ⅱ-52【限定(除く冷)2009】」カテゴリの記事

Ⅳ-32【80点以上】」カテゴリの記事

コメント

こんにちは!四季のラーメン&2次会、お疲れ様でした!
とても美味しく、楽しい一時でした。
何故か、トラックバックが失敗しますが・・・

もし良かったらまた食べに行きましょう!ヽ(^。^)ノ

投稿: いけ麺@so-net | 2009年5月30日 (土) 00時37分

うわー、私、未だこの四季のイベントに行ったことが
ありません(;_;)
次回こそはぜひ行ってみたいものです。
というか、いつも情報を知らなくて、事後にいろいろな
方のブログで開催されたことを知る始末です(>_<)
イベントの情報はどちらでわかるのでしょうか?

投稿: 限界! | 2009年6月 1日 (月) 10時01分

旨かったっすね。楽しかったすね。
お誘いいただき有難うございました!
また機会ありましたら、是非。^^

TB気になさらずに。^^
SonnetとNifty相性良いので(という推論)、地球何周かして、いつか飛んでくるかと。^^

投稿: 本人 ⇒ いけ麺@so-netさん | 2009年6月 1日 (月) 10時24分

以前はとら会で目にすることがありました。
やはり一風堂のHPを時々チェックするのが一番確実かと思います。
ワタシも今回初めてでしたが、大変美味しく頂けました。
要チェック!かも知れません。^^

投稿: 本人 ⇒ 限界!さん | 2009年6月 1日 (月) 10時29分

承知いたしました。ありがとうございますm(__)m

投稿: 限界! | 2009年6月 1日 (月) 14時01分

どういたしましてです~。^^

投稿: 本人 ⇒ 限界!さん | 2009年6月 4日 (木) 12時08分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/282375/29852704

この記事へのトラックバック一覧です: 銀座五行@銀座 『久留米荘はロックだ!』:

» Bravo 日比谷店@有楽町 [麺好い(めんこい)ブログ]
2009年5月28日(木)、銀座五行で開催された四季のラーメンというイベントで絶品のうどん(!)を堪能しました。 この日は、S谷さん、がぶさんとご一緒させていただいていたので、四季のラーメンの会場を後にして軽く一杯ということでこちらへ、Bravo 日比谷店です。 こちらは、ガード下にあるイタリア料理専門店です。 本当は、別なお店を目指していたのですが、雨・風がかなり強くなってきたのと、近隣のお店がみんな満席だったので、緊急避難的にこちらへ、ってのは内緒です(^^ゞ ... [続きを読む]

受信: 2009年11月21日 (土) 16時02分

« らーめん屋 盛 -Sakari- 両国店@両国 『こってり』 | トップページ | 味噌麺処 花道@野方 『味噌ラーメン』 »