松浪ラーメン店@松陰神社前 『ワンタン麺』
『ワンタン麺\800』
鰹が優しく漂う和風スープ。野菜や動物系もブレンドされることで、ふくらむ味香が琴線です。インパクト・パンチとは対極にあるシミジミ・ジンワリ系でありながら味わいがボヤケルこと無く凛としてますよ。
キュリっと締まった中細麺。喉越しがいいっす。旨い!
ワンタンはムッチリ肉餡が詰まったのが5個も!!デフォが\650ですから、+\150でこのワンタンが5個っすか?!^^
叉焼は、小振りながら周囲が赤いたんたん亭系仕様の激旨モデル。やっぱ叉焼も増量するんだった。細かいメンマもとてもいーっす。青菜の彩りもね。^^
そして後半、卓上の揚げネギをチロっと入れてみたんですが、ベースを壊すことなく、風味アップ。実に合います。
最後はドンブリ抱えて、スープを飲み干しご馳走様。
個人的にはアクセスし辛い場所だけど、この雰囲気を感じにまた来ちゃうかも。てか草履つっかけて散歩がてら軽い晩酌&〆麺に来れたら最高ぉ~っ!(^^)ノ 80
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