中華そば すずらん＠渋谷 『牛腩砂鍋麺』

みなさーん！聞いて下さーい！

昨日わたくし、、、
　
ノー麺でしたぁ～。（T0T）
というか、昼飯すら喰えませんでしたぁ～。（T0T）

従って今日は、死んでも、何が何でも昼麺食うぞ～！と目を血走らせて、他者を寄せ付けない雰囲気を醸してましたよ。
そして昼前（だいぶ前＾＾；）会社脱走。一路某目標地を目指していところに、中野あたりの人から「超重要ドン情報が発されました！」メールを受信！

まじっ！。oｏＯ（ﾟﾍﾟ／）／
　
針路変更！
取り舵いっぱーい！
　
渋谷へラジャー！
≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

『牛腩砂鍋麺\2500』　牛バラ肉の土鍋煮込みそば

牛バラハンパないでかさです。しかもゴロンゴロン大漁です。しかもトロンパロンしてます。旨味爆裂してます。牛すじを煮込んだスープに唐辛子をピシッときかせ軽くトロミを与えてます。なもんでビーフコンソメとゆーか洋風なコクに中華な味付けが漂い、すずらんウマウマニボニボがふんわり広がり、XO醤が贅沢な薫りを。
複雑に重層的でありながら、邪魔くささや過多感等皆無。軽快かつ重厚。

つまりですね、、、ゲロウマどえーす！）＾0＾（

そして、め、麺が～！！新麺？！

真ん中のです。
太麺（左）とひもかわ麺（右）の中間ぐらいの太さ。
　
　
　
　
　
　
　
　
　

これを手揉みでチュルピロに。それが煮込まれ、手延べ麺並みのシルキーさ！
あまりの凄さに悲鳴を上げそうになりましたよ。
スープ・牛バラ・麺とそれぞれマックスアルティメットにウマい上、すべてが完璧ハーモニぃぃぃぃっす！ムチャクチャヤヴァイっす～！
　
ですから、やっぱり、これやるでしょ。＾＾

ちなみにこれは最も小さい塊ですよ！

スープもたっぷり忍ばせてね。（＾＾）b　
　
　
　
　
　
　

これ持って帰って毎日味わいたーい。

いや違う！

目玉オヤジになって、この土鍋の中で暮らしたい。

　
、、、それは、無理だ。（-_-；）
　

しょっちゅう、今日のは今までのナンバーワンかも、と至福の余韻に浸るんですが、今日こそ史上最高ナンバーワンかも！

少々値の張る逸品だけど、値段以上の幸せガッポリです。う～すずらん恐るべし。そしてご馳走様～っ。（＾＾）ﾉ~