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2009年5月27日 (水)

中華そば すずらん@渋谷 『牛腩砂鍋麺』

みなさーん!聞いて下さーい!

昨日わたくし、、、
 
ノー麺でしたぁ~。(T0T)
というか、昼飯すら喰えませんでしたぁ~。(T0T)

従って今日は、死んでも、何が何でも昼麺食うぞ~!と目を血走らせて、他者を寄せ付けない雰囲気を醸してましたよ。
そして昼前(だいぶ前^^;)会社脱走。一路某目標地を目指していところに、中野あたりの人から「超重要ドン情報が発されました!」メールを受信!

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まじっ!。ooO(゚ペ/)/
 
針路変更!
取り舵いっぱーい!
 
渋谷へラジャー!
≡≡≡ヘ(;^^)ノ

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『牛腩砂鍋麺\2500』 牛バラ肉の土鍋煮込みそば

牛バラハンパないでかさです。しかもゴロンゴロン大漁です。しかもトロンパロンしてます。旨味爆裂してます。牛すじを煮込んだスープに唐辛子をピシッときかせ軽くトロミを与えてます。なもんでビーフコンソメとゆーか洋風なコクに中華な味付けが漂い、すずらんウマウマニボニボがふんわり広がり、XO醤が贅沢な薫りを。
複雑に重層的でありながら、邪魔くささや過多感等皆無。軽快かつ重厚。

つまりですね、、、ゲロウマどえーす!)^0^(

そして、め、麺が~!!新麺?!
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真ん中のです。
太麺(左)とひもかわ麺(右)の中間ぐらいの太さ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

これを手揉みでチュルピロに。それが煮込まれ、手延べ麺並みのシルキーさ!
20090527__p1110551あまりの凄さに悲鳴を上げそうになりましたよ。
スープ・牛バラ・麺とそれぞれマックスアルティメットにウマい上、すべてが完璧ハーモニぃぃぃぃっす!ムチャクチャヤヴァイっす~!
 
20090527__p1110554ですから、やっぱり、これやるでしょ。^^

ちなみにこれは最も小さい塊ですよ!

スープもたっぷり忍ばせてね。(^^)b 
 
 
 
 
 
 

これ持って帰って毎日味わいたーい。

いや違う!

目玉オヤジになって、この土鍋の中で暮らしたい。

 
、、、それは、無理だ。(-_-;)
 

しょっちゅう、今日のは今までのナンバーワンかも、と至福の余韻に浸るんですが、今日こそ史上最高ナンバーワンかも!

少々値の張る逸品だけど、値段以上の幸せガッポリです。う~すずらん恐るべし。そしてご馳走様~っ。(^^)ノ~
 

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コメント

すげー!

想像以上っすわ(~_~;)

なんか清清しいです(笑)

明日あったら行けるかもです。

投稿: kt | 2009年5月27日 (水) 22時52分

えーーーっ、
がぶさんもコレゲットしてたの!?
えーん。隊長失格・・・(笑)

それにしてもすごいですね、美味しいでしょうね。
しかも新麺!コレは絶対食べないと!!!

投稿: あな | 2009年5月28日 (木) 13時08分

あの肉、ものすごい量でしたね~
ピロピロ麺がたまらなく美味かったですよね!!
土鍋系にはあの麺が一番合う気がします。
あぁ、あの麺食べたい、、、

投稿: 中野あたりの人 | 2009年5月28日 (木) 13時46分

いやー貴重な情報どうもです!
想像以上、まさしくその通り。過去最強の称号を与えたい!
ゲットできるといいっすね!^^

投稿: 本人 ⇒ ktさん | 2009年5月28日 (木) 16時01分

そーっすよ~。ゲットですよ~♪~( ̄ε ̄)
中野方面からの通報を受け直ちに突撃っす!
掛け値なしの最強のウマウマな一杯でした。^^

投稿: 本人 ⇒ あなさん | 2009年5月28日 (木) 16時25分

お~中野あたりの人さん、初めましてです~。
なんちって。( ̄ー ̄)
確かに土鍋向きな麺ですよね。
でも汁麺でもつけそばでも食べたいって思っちゃいました。
かなり最強な麺だと思います。旨かったぁぁぁぁあ~!


投稿: 本人 ⇒ 中野あたりの人さん | 2009年5月28日 (木) 16時28分

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え〜、、、 私!中野あたりの人です。 、、、職場が。 出来ればそれを渋谷あたりの人になりたいと切に願う今日このごろ! 「またかよっ!!」 っと言われそうですが、、、 「まただよっ!(`へ´)!」 え〜、、、「すずらん」でっす\(^O^)/ 本日はお昼時に巣鴨にて打ち合わせ。その後町田方面に向かいます〜 「、、、で!なんで渋谷なんだよ!」 なんてことは考えないで下さい。無意味です。 世の中には合理主義の観点からは説明のつかないことなど山ほどあるのです! ハラヘリ、ヘリハラ、タリラリラ〜ン♪(←これ... [続きを読む]

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