らーめん愉悦処 鏡花@立川 『ニボブラチャッチャ』と「ピリ玉ごはん」
『ニボブラチャッチャ\900』
えーと「ニボしだし」に「せあブラチャッチャ」ってことでいいのかな。^^;
前回頂いた「煮干し中華そば」と同様、ガッツリと、でも上品にニボニボが沁み広がります。そこに東京Xの背脂がこれまた上品に乗ってきて、甘味と旨味を付加。そして醤油ダレの深いコクと少しの酸味。
こいつぅ~~~っ!メチャクチャうまーいっ!!メチャクチャ好みーっ!!!)^0^(
プリっとしたストレート細麺が、やばいほどハマってます。
叉焼は、バラロールと周囲に脂身がついたロース(かな?)。前回までのしっとり薄造りと比して厚みもありシッカリ系で、噛むほどにジュワ旨。個人的にはロースの方がはまる味わいでした。脂がウマイ。
「ピリ玉ごはん\350」
肉味噌TKG(卵かけご飯)ですな。ニンニク風味が強めのピリ辛肉味噌。これはこれでなんですが、ニボブラチャッチャのサイドとしては単純にTKGの方が合ったかも。
にしても、うんめーニボブラチャッチャでした。6月いっぱいの提供との事。再アタック必須な激ウマ麺なのでした。(^^)ノ 94
| 固定リンク
「Ⅱ-11 醤油らーめん」カテゴリの記事
- 麺や 七彩@東京ラーメンストリート 『朝らーめん』(145/11)(2011.05.19)
- 創麺業 磯部水産@吉祥寺 『昔ながらの美味しい中華そば』(143/11)(2011.05.18)
- 西尾中華そば@駒込 『中華そば』(142/11)(2011.05.17)
- 日本橋よし町@新橋(銀座8丁目) 『よし町満漢全席』(140/11)(2011.05.14)
- 日本橋よし町@新橋(銀座8丁目) 『もやしそば』(137/11)(2011.05.13)
「Ⅳ-31【90点以上】」カテゴリの記事
- 日本橋よし町@新橋(銀座8丁目) 『よし町満漢全席』(140/11)(2011.05.14)
- 麺屋 はやしまる@高円寺 『背脂煮干しわんたんめん』(91/11)(2011.03.29)
- らーめんや天金@池袋西武催事 『正油チャーシューメン』(89/11)(2011.03.28)
- 手打中華そば とら食堂@渋谷東急東横催事 『焼豚麺』(64/11)(2011.03.02)
- 麺 高はし@赤羽 『半豚バラ肉らぁ麺』(37/11)(2011.02.06)
「Ⅰ-23【立川市】」カテゴリの記事
- 丸幸@立川 『ラーメン』(130/11)(2011.05.05)
- 三番亭@武蔵砂川(立川) 『ラーメン』(129/11)(2011.05.05)
- 北海道 恵比寿@立川ラーメンスクエア 『焦がし味噌』(128/11)(2011.05.04)
- 萬燈行@立川ラーメンスクエア 『醤油とんこつらーめん』(127/11)(2011.05.04)
- らーめんチキント@立川 『らーめん』(126/11)(2011.05.04)
「Ⅱ-52【限定(除く冷)2009】」カテゴリの記事
- TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政 『鶏白湯煮込みらーめん』 と 「アレ」(2009.12.28)
- 麺や 七彩@都立家政 『鶏白湯煮込みつけ麺』 と 「牛肉しぐれ御飯」(2009.12.26)
- 中華そば すずらん@渋谷 『ダブル鶏白湯』(2009.12.25)
- ajito@大井町 『Cheap Trippa (ajitoのトリッパ&細麺)』(2009.12.21)
- 中華そば すずらん@渋谷 『韮菜麺』(2009.12.15)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
こんにちは、両方とも値段が高いですね~(>_<)
投稿: かえる | 2009年6月 7日 (日) 16時43分
どうも、初めましてです。
コメント有難うございます。^^
値段はさて置き、特にニボブラにはハート射抜かれました。
個人的には絶対もう一度頂きたい一杯です。
投稿: 本人 ⇒ かえるさん | 2009年6月 7日 (日) 22時47分
うわー、ニボブラ、気になります~。
食べてみたいですぅ~。
立川か……_| ̄|○
投稿: 限界! | 2009年6月 8日 (月) 11時38分
ニボブラ、ホント旨かったですよ。
断然お薦めです!!!^^
投稿: 本人 ⇒ 限界!さん | 2009年6月 8日 (月) 13時32分