二代目けいすけ 海老そば外伝＠東京ラーメンストリート 『伊勢海老そば』

えっと、昨夜麺です。
ヒートアップ中の仕事を切り上げ22時近くに。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

営業時間内でありながら、六厘舎だけは新たに並べなくなってました。スープ切れ・麺切れなど理由は明かされてませんが、やっぱそーゆーことなんすよね。

ならばと、お隣りけいすけに。
ちなみにけいすけ食後には六の行列は全てはけてました。

高田馬場の要領で「麺大盛り！」とのたまうと、「大盛り券買ってください。」と切り返されました。
お恥ずかしゅうございます。f（＾_＾；）

『伊勢海老そば\850』
とっても濃厚な味わいです。そもそも伊勢海老なんて滅多に頂かないので、ほほ～なるほど伊勢海老が良く出てるわ～＾＾って訳には参りませんが、甲殻類がギュウっと濃縮された香り＆コクはワカリマス～。それに負けないように味付けも濃い目。節系もちらほら浮遊してますが、下支えに回っちゃうほどです。スパイスも結構効いてますね。
麺は中太のやや縮れたもの。スープをよく拾ってくれます。

トレードマークの鶏叉焼はバッチリっす。柔らかく臭みゼロ。燻香が届かなかったのは、海老香に埋もれたのか、レシピが変わったのかワカリマセーン。
なお、ドデカイレンゲは、健在です。＾＾；

さあ、残り店舗も徐々に攻略しーましょっ！と。（＾＾）ﾉ 75