麺処 帯笑（たいしょう）＠新富町 『つけ焼豚めん』

ココログトラぶってましたですねぇ。
開こうとしたら「ページが見つかりません。」て。（ﾟﾍﾟ／）／ ﾏｼﾞｶｲﾅ!!

、、、メッセージ出しときゃいーってもんじゃないっしょ。（-_-；） ｺｺﾛｸﾞﾊﾝﾖｫ
　
　
てな訳で（どんな訳？＾＾；）、こちらは昨昼麺っす。
ぼぶさんのレポに惹かれまして。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

なお、最寄駅は新富町ですが宝町から歩いたらたくさん迷い、帰りは新富町目指したら八丁堀に着きました。（〃▽〃）

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
らーめんとつけ麺のシンプルなメニュー構成。
夜は餃子をはじめいくつかオツマミ系も。（＾＾）b

『つけ焼豚めん\850』

グリグリっとした太麺は、昨今では驚きは無いレベルですが、雄雄しさと啜りやすさがバランスしていて、結構好みかも。これを、シャバめのスープにつけて頂きますと、豚な脂のマロっけに、煮干しが軽くオーバーラップ。甘味がやや強めながら、スカッとした辛味の作用か、味わいの輪郭がボヤけません。麺を咀嚼すると、麺の甘味にスープの旨味がググッと乗ってきます。）＾0＾（

ロール焼豚は、5枚。デフォが1枚のようなので、4枚増量で\150増しの\850。半分味玉付いてるし、ご飯はサービスだし、麺喰者として、とても歓迎できる価格設定です。

で、この焼豚、スープに浸すと旨味が増します。
ぼぶさん方式？でスープに潜む刻み焼豚と共にオンザライスし、
スープ垂らしますと･･･、
　
ｳ(ﾟ∀ﾟ)ﾏ～～～!!!!
　
牛丼と言うか豚丼のような旨さ。これいーっす！

スープ割りでは豚が強めに。

　
全体的印象は、大勝軒から荒々しさと言うか雑さを除き、酸味を弱めた感じ。
店名、いっそ「帯笑軒（たいしょうけん）」にすれば良かったのに、
と思うのは　σ（＾_＾；）　ワタシだけ？　78