上弦の月＠蒲田 『らーめん と 半熟煮玉子』

あー、またこんな時間に…、

ボリューミーでごった煮チックな旨いヤツ、いっちまいまひた。f（＾_＾；）

　
『らーめん\650』の「半熟煮玉子\100」トピ。

タップリ背脂が表面を覆ってますが、麺下には醤油ダレをまとったタップリ鰹節が潜んでます。天地返し（ライトver.）リコメンドな一杯です。毎度前回から長いインターバルを開けていますが、都度ガラリと味わいを変えているのがスゴイ。

でも、並みのヒトが茹でるとゴワゴワ系になるであろうヨジレ太麺が、実は優しかったりする訳で、ある瞬間に、あ、これ、上弦の月！って遠い前回の記憶が戻ります。

少しだけど。＾＾；

くちゅっとした叉焼、絶品っす。

女将さん素敵だなぁ。（＾＾）ﾉ 73