二代目海老そば けいすけ＠高田馬場 『シトラスライムの風』

先週夜中〆麺求めて馬場徘徊した時、こちらの前も通ったんですが、「6/15～冷し始めます」的ポップが目に留まったんですよね。

で、今日突撃してみましたのであります。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

　
シトラスライムの風ときましたか。
清涼飲料水みたい。＾＾；

などと思いながらお店奥に進むと、ふぁ、FILEさん！お久しぶりです～。お会いできて嬉しかです～。（T0T）ﾉ

ゆうたろうのブランデーグラスを斜めにカットしたような器入り。食べにくいのは言うに及ばず、保管も大変だろうなぁ、と思わずにはいられません。が、ぶっちゃけこーゆーの、嫌いじゃないんでないかーい♪

ひんやりスープは、カツオだし香る和風味。麺ツユ的な味わいです。散らされたミョウガはとってもソーメン。でも、ほんの少しの焦がしネギ香が、中華麺！を主張しているように感じます。チュルピロの太めの麺を啜っても、味わいに物足りなさが無いのは、動物系、主に鶏？がブレンドされているからでしょうか。
真ん中の蒸し鶏をうごかすと、これでもかっ！と一面に輪切り柑橘系が。
どうしたらいいか判らないぐらい入っているので、一枚ムシャムシャゴックンしてみましたが、楽しみ方やや間違えた印象。＾＾；
みんな束ねると厚さ2センチほどになりまして、そいつに割り箸2本突き刺しヒネリ入れてエキス搾り出してやりましたよ！（￣＾￣）v

別皿で「生姜のグラニテ」「辛子ムース」が、提供されます。
グラニテってナニソレって？
生姜とダシのカキ氷のようなものでした。
恐る恐る投入してみましたが、味変は極端だったり嫌な感じだったりは全くありません。辛子ムースは、倍量頂きたい感じ。

　
いろいろ入りますが、最後までバランスよく美味しく頂けましたです。すっごく暑い日にまた頂きたいなぁ。（＾＾）ﾉ 78