ぁ.ガッチャ麺＠千石 『味噌らーめん』

今日は結構働いちゃったかも。なんせ終日麺抜き。昼はコンビニ弁当っすよ。（つД｀）
絶対働きすぎだ～！間違いないっ！ヾ（｀Д´）/

だもんで、月曜昼麺アップしちゃいまーす。＾＾

瞬く間にお店を閉めた「葵賀佐」の跡地に今月オープンした「ぁ.ガッチャ麺」。
この屋号、ブログ等を色々拝見するに、やっぱノリっすかね。

「胡椒そば太楼麺」をウリにしているようですが、敢えて『味噌らーめん\850』をポチリ。

　

背脂の浮くオイリーで熱々の味噌スープ。ライトチューンではありますが前身店をインスパしてます。違う製麺屋さんになったプリプリした縮れ中細麺もしかり。中華鍋を煽る音や香りはしなかったけど、クッタリした炒めモヤシ＆タマネギしかり。
挽肉が多いのは何気に嬉しい。

ただ水菜を乗せてしまうのは、生姜のみならず柚子胡椒を丼の渕にチョンするのは、純すみ道から外れてる所以？（そうゆう味噌を出す純すみ系店あるかもですが＾＾；）

でもぶっちゃこの味噌ラーメンは食べ易いっす。結構気に入ってしまったかも。でも今度は胡椒そばを試してみようっと。（＾＾）ﾉ 75