虎の食卓＠神田・秋葉原 『醤油ラーメン（こってり）』

時間がありません。
さくっと行きます。本日昼麺っす。
えーと6/24オープンの新店ですね。
麺は、醤油・塩・油坦々の三本立て。

まずは基本？の『醤油ラーメン\700』を。（＾＾）b
あ、味付け卵\100も入れてください！

　
あっさり・こってりを尋ねられるあたりは、オープン日から三日間やっていたスペシャルメニューからしても、コンガ王国系なのですね。もち、こってりで。＾＾；

背脂が刻みタマネギが如くの大粒サイズ。食感も即トロンじゃなく、プリっと感が残ってます。でも美味しい背脂です。マロイ。＾＾

大きく深いドンブリは、みんな大好き釣鐘型！　ヾ（〃▽〃）
とでも申しましょうか。（-_-；）
そして、コンガ系とは思えない太さの麺。世間的にはむしろ細い方ですが、コンガ系としては極太か。プリプリとした弾力があって美味しい麺です。スープは魚介系と乾物系が強く出ている感じがしますが、全体的なまろみはホロホロ鶏による所作なのでしょうか。

バラ切り落としな叉焼、ヤヴァイっす。脂身が旨い、旨い、旨～い。）＾0＾（

気に入りました。自分的にロケーションが良いということも有り、今後コンガ系最高リピートを記録しそうな予感。でも果たしてコンガ系なのかしら。（；＾＾）ﾉ 80