麺や 七彩＠都立家政 『夏の翡翠麺』

どえりゃあうまかったっす！ ）＾0＾（

何ら変哲の無い七彩暖簾。この写真にナニカを感じたアナタ！
かなり霊感がお強い！（-_☆）

メチャンコタイミングがよかったみたいですねぇ。待ち人ゼロっす。＾＾

まずは、今月の限定らーめん『夏の翡翠麺\870』を。

　
、、、「まずは」は、「まずは」ですがな。（-_-；）

一面真っ白なのは、豆乳2.5号の仕業です。クリアな素材感を感じる極濃豆乳。それがプリプリクニュクニュの翡翠麺に絡み、少なめに張られた甘酸っぱい醤油ダレとともに、キュインと琴線に触れてきます。ビアジョッキが如く汗をかくドンブリがいとおしい。

レアなピンク叉焼の拍子木切り、極千切りのレタス＆キュウリ。彩り鮮やか、食べてグウ！っす。そして生海苔が遠くで主張してまーす。

半分程になったら入れてください、と渡されるのはグラス猪口入りラー油＆花椒。

ここからが真骨頂ですから。
って藤井さん！嬉しさに手が震えて、ラー油こぼしちゃうじゃないですか。（〃▽〃）

初めは、クッキリラー油＆花椒が、徐々に全体に蔓延し･･･、

それは見事な担々麺風味に。（ﾟДﾟ；）さすが七彩。

ウミャイィィィィイ～。）＾0＾（

　
ついに7種オープンになった冷やし麺シリーズ。
担々系が無いな、と思ったんですよ。なるへそ、こーゆーことでしたか。

スープ完飲。ドンブリ嘗め回したい気持ちを抑えつつ、あのぉ、次のを！（＾-＾）b

　
、、、「次のを」は、「次のを」ですがな。（-_-；）

PS.
冒頭写真の秘密は、いずれ。（＾＾）ﾉ