元祖長浜 大学ラーメン＠東大和 『つけ麺』 と ぎょーびー

週末もゆっくりする暇ありません。
土日とも６時半起きでグランド駆けずり回りです。（つД｀）
でも今日は午前中のみで開放。＼（＾0＾）／

こうなりゃ家族拝み倒しで麺です。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

まずはビール＆餃子（ぎょーびー）。）＾0＾（

薄い皮で野菜中心の餡の可愛いサイズです。

そして、つけ麺の中盛り。\800。
太麺・細麺は、太麺をチョイス。（＾＾）b

博多長浜ド豚骨に酸味・辛味をつけ胡麻油香を加えたシャバっとしたスープに、一般的には細麺な太麺。キュリっとした歯応えが抜群で、スープの拾いがとてもいいです。麺の隙間を縫うようにスープが沁み登って行く様は、昨今の太麺ブームへのアンチテーゼとも言いたくなるほどの素敵さ。旨いっす。

スープにも短冊切り叉焼が潜んでますが、麺上にもしっかり2枚。嬉しいっす。スープに浸して頂くのがモアベターかな。

いやぁ、はい、大満足させて頂きました。
ビールのほろ酔いも手伝い、このあと昼寝3時間。幸せでしたぁ。（＾＾）ﾉ 81