手打小麦蕎麦 季織亭＠経堂 『小麦蕎麦懐石 葉月』

あっははんのは～ん♪

あなさんと季織亭なーのだぁ。（〃▽〃）

経堂駅前で待ち合わせて、お店まで約5分の道のりすらトキメクじゃないですか。

て、もう着いちゃった。（-_-；）

毎月第四火曜夜の部に『小麦蕎麦懐石（要予約）』を食べさせて頂ける季織亭さん。電気が落とされ半シャッターで暖簾も出てませんが、立派に営業中なのです。（小麦蕎麦懐石の開催は不定期で席数も少ないので詳しくは、お店までお問い合わせ下さい。）

まずはハートランドで乾杯！

　
前菜に舌鼓したならば、

小麦蕎麦懐石の開宴です！

ニャー♪ニャー♪（待ってました～♪）

まずはこちらがトン。

風呂敷？を解きますと中から最初の小麦蕎麦。

全粒粉比率60％の脅威の滑らか手打ち麺。季織亭オリジナルのトリプルスープにくぐらせ美味、美味、美味。風呂敷？はそのままランチョンに。

九条ネギの爽やかさ、醤油ダレのコクがたまりません。

おっと、あなさんもいきなりトップギアに？！＾＾

鴨神楽～　
んじゃワタシは三流浪漫～＾＾　、、、まんまやんけ。σ（＾＾；）

続いてはハモ。

季節、旬、ですねぇ～。）＾0＾（

じゃんじゃん行きます。

変わり麺（胡麻を練り込んだ手打ち麺）のカッペリーニ。

スープの配合率をいじり冷やして寝かせコクアップ。
味付けは白醤油ベースのタレ。

どこからともなくイタリアンな香り漂います。激ウマ。

これはなんでしょう。

そ、

ベジョータチャーシューなのです。

オレイン酸が体にいいんですと。難しい事はよーわからんのですが、ジュワリ広がるベジョータの旨味はこたえられません。おかわり欲しい。（＾＾；）

飲むほうもピッチ上がって来ましたよ。

北薩～

茶小麦蕎麦。

タレにはベジョータの脂が。）＾0＾（

この、あの、その、言葉にならない旨さです。

てぃあら～

あなさんナイスチョイス！（＾-＾）b

なのに次はコレ～
農家の嫁～

ティアラの間逆を攻めましたな。（＾皿＾）b

で、ワタシの飲んでるコレ、

なんでしたっけ？？（＾＾；）

い～気分っす！（〃▽〃）

〆麺、ワサビ蕎麦。

ワサビをとかして頂きますと、なにやら兎も角、とっても旨い。

〆麺を食べ終わろうが飲む。

飲む。

飲む～♪

さて、そろそろ。
別室のお茶室で、表千家師範のママさんがお茶を立ててくれます。

↑手と膝の出演：ママさん＾＾

お茶の心得（入門編）を教えて頂き、それをネタに色々話しもふくらみ･･･。

いやあ、結構なお手前でございました。m（_ _）m

いつものように、いや、いつも以上にシャチョーの薀蓄も頂戴出来ましたし、出るもの出るのも全てが旨すぎだし、ホント最高でした。有難うございました。m（_ _）m

そして、なんてったってあなさん、お付き合い頂きアザーシタ！＾＾

これに懲りずまた是非ご一緒してくださいなぁ。（＾＾）ﾉ~