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2009年8月16日 (日)

札幌 味噌ラーメン専門店 けやき@自宅 『味噌ラーメン』

お土産にもらった「けやき」の味噌ラーメン。

サラダオイルを熱し、擂りニンニク&ショウガの香りが立ったら挽肉ぼとっ。
色が変わったらモヤシとタマネギばさっ。

最後に刻みネギ乗せて、七味をパラパラ~っとね。
20090815__p1140512

濃厚な味噌の風味に、若干の甘味と強めの塩分。
ラードも結構はいってますね。
20090815__p1140518
自分で作るゆえ可能な挽肉マシマシ。(〃▽〃)

 
お土産ラーメンでも十二分に旨いっす。

是非、札幌本店で頂いてみたい。(^^)ノ~
20090815__p1140520

 

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