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2009年9月23日 (水)

らーめん蛍火@凪@渋谷 『鶏白湯の香油そば』

一昨日の晩麺です。
この日は連休中日。午後から出社し残務整理。
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んでもって夕方S谷さんの自作ラーメンイベントに。≡≡≡ヘ(;^^)ノ
 
到着するやまずは、これ。
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一人で2杯一気飲み~っ♪ ヾ(≧∀≦)ノ

、、、の訳ではなく、いけ麺さんとご一緒させて頂きました。^^
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おつまみメニューもぉ~
ありますのでぇ~ ^^
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などに舌鼓を打ちつつ深まるラーメン談義。^^

焼酎も何杯か行っちゃいました。
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、、、飲みネタみたい。あ、あはは。f(^^;)

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『鶏白湯の香油そば\800』

トロミのある鶏白湯なのですが、なんと表現すればいいのでしょう、ホイップしたようなフンワリ感があります。ニンニクが極サラリと漂う、野菜が溶け込んだような優しさも感じる鶏白湯スープです。キノコ類の香りにも似たコクを感じたのですが、これは酔っ払いの駄舌の幻想かと。^^;

九州ラーメンのようなストレート細麺。凪のいつもの麺なのでしょうか。しなやかな中にもプリっとした歯応えが楽しい麺です。
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鶏叉焼は、身がシッカリして旨味がじゅわっと広がります。

そして焼きトマトの酸味がナイスアクセント。視覚的にもね。^^

 
すごいですわ!
こんな凄い一杯を、しかも100杯以上?も提供出来るなんて。
並の手練じゃできやせんぜ。正直ビックリしました。旨いです。また食べたいですもん。ってことで、次回も期待しちゃいまーす。でも今はどっぷりお疲れでしょうから、ごゆっくりされたし~。(^^)ノ
 

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コメント

当日、お疲れ様でした!
S谷さんは、ほんと、凄いですねー!
また、美味しく楽しい宴を、どうもありがとうございました。
また、どこぞで盛り上がりましょうヽ(^o^)丿

投稿: いけ麺@so-net | 2009年9月23日 (水) 22時50分

いけ麺さん、どうもです!
S谷さんには脱帽です。素人と思っちゃいけないですね。
そして、こちらこそ楽しいラー談義有難うございました。
またよろしくです。^^

投稿: 本人 ⇒ いけ麺@so-netさん | 2009年9月25日 (金) 00時02分

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受信: 2009年9月23日 (水) 22時43分

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