中華そば すずらん＠渋谷 『牡蠣砂鍋麺』

なんか忙しい？いや忙しくない？
いや、やっぱ忙しい。

だって、こちら昨昼麺ですから。
アップする暇無かったんですから！
食べる暇はありましたが。f（＾＾；）

いや、暇作ったんです！
なんたって秋の牡蠣の限定麺が出たんですから～♪≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

調理風景を眺めてますと、、、なんかとっても手が込んでますよ。
すんごい手が込んでますぅぅぅ。

あﾞ～楽しみぃぃぃぃ～♪

ぐらぐらの土鍋の蓋を開けると、もうわ～～～っ。＾＾
旨そうな香り。景色。全体が卵とじされてますしぃ。（T＾T）

泣いてる場合じゃありません。
はほ♪はほ♪はほ♪と頂きましょう。）＾0＾（

スープはいつものすずらんスープとは別に取った感じ。
鶏挽き肉もたっぷり入るので、鶏～って旨味に溢れてます。
生姜の香りも清清しいです～。三つ葉もいい。ワタシ三つ葉大好き。

そして、何と言っても牡蠣。
大粒のどろーんとしたタイプじゃなく、プリっとした小粒のもの。小股が切れ上がったいー女って感じの牡蠣ちゃん達です。

そう"達"なんです。数えることも忘れ夢中に頬張りましたが、そうですね、裕に10個、いや15個、うーん20個？！
兎に角凄いです。もうボロボロと溢れんばかりに出てきます。
しかも葱と一緒にさっと炒められ単純ならざる旨味、香り。
別添えの醤油ダレに付け頂くと、これまたヤヴァイのですよ。

更には、鶏～っなスープにも牡蠣の滋味が移って、もう、もう、もう～っ！ヾ（｀Д´）ﾉ

ウマイッス。（T0T）

麺は、絶品シルキー手延べ麺の乱切り麺。

この麺で鶏白湯拉麺頂きたいなぁ、と思ってたので、それも叶えられた感じ。
あーん、どうにもこうにも旨い。徐々に減って行くと、結構量はあるし、しっかり食べた筈なのに別れが惜しくなる。（ﾉД｀）

とそんな矢先、残ったスープに御飯入れますよ。＾＾　って。（#＾_＾#）

鶏挽き肉追加投入の上、火にかけて再び卵とじ～。
うんまい。（T0T）

ぶっちゃけアルコールが欲しくなる逸品ですが、酒抜きでもすんごくいい。昼でも夜でも、いや朝からでもイケちゃいますね。ま、朝からは贅沢過ぎて有り得ないですが。＾＾；

あ～、あと何回食べよう。って明日にも売り切れたらどうしよう。