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2009年10月15日 (木)

泪橋@新橋 『マンモスラーメン』

いやー昨日は結構、いや相当、いや猛烈・激烈に食べましたねぇ。
夕飯まったく受け付けずでした。(^^;)

そして今日の昼になってもまだ重たい感じ。(=_=;)

 
でもですねぇ、ダメージが残っていようが、この方からの新橋に"泪橋"という新店出現!との情報に体が勝手に。≡≡≡ヘ(;^^)ノ

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10/13オープンほやほやなのに、賑々しさからっきし。居抜きなのか?シャビーな改装を施したのか?実に"泪橋"な空気漂う店内は、妙に居心地がいいです。

メニューは、しょうゆ・塩ラーメン、つけ麺・辛つけ、そして、、、
マンモス西?!(゚д゚;) じゃなくマンモスラーメン。^^;

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残念ながら、ジョーやら力石やら丹下やらは見当たりませんでした。^^;

当面、1130~2300頃(中休み有り)までの営業(日曜定休)とのこと。

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『マンモスラーメン\800』
花鰹が踊る二郎インスパな一杯。コールタイムは無く、デフォで。

スープには沢山の背脂。背脂だけ温めている小鍋から小さいレードルで2杯ほどをスープを注ぐ前の丼に入れてましたね。

味わいは二郎より背脂ちゃっちゃ系に近い感じ。そこに、トップの花鰹と丼底にしのばせた魚粉が香りを立ち昇らせます。味付けはライト目。パンチが欲しい向きには、カラメ(あるのかな?)がお薦めかも。

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麺は、ちょいゴワな太麺。
新橋リーマンにはこの位の強さがいいかもです。

卓上の一味唐辛子をフリフリしながら最後まで美味しく頂けました。

あ、結構ニンニク効いてますので、ご用心を。(^^)ノ 72

場所が良い(新橋烏森口の桜田公園そば)のか、お客さん引っ切り無し。てか出るときは10人近い行列。注文は、つけ麺が圧倒的で、横目で見ますと、茹で野菜でスープコンモリしてました。

 

PS.

泪橋からふぐ料理屋を挟んで隣り(旧せいべえがあったところ?)。

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ばんから 新橋店。

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明日(10/16)オープンです!10円です!先着300名です!

 

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コメント

最近はすずらんや七彩以外の店も点数がついて
いなくて寂しいです……
点数によって興味度合いなどが大分参考にさせて
いただいているので(^^;

投稿: 限界! | 2009年10月15日 (木) 18時31分

背油は置いといて。
この鰹節~私のスキな「辰屋」っぽーい!

泪橋の町を思い出すとちょっと怖いですが、新橋飲みが結構あるので、寄ってみたいです!

投稿: アリス | 2009年10月16日 (金) 17時39分

参考にして頂いているとは恐縮です。f(^^;)
そもそも自分的備忘録として始めたブログ、
その備忘録に書き留めることも忘れだしたということは、、、
やっぱ、アルチューハイマー・・・。(-_-;)
色々あるかと思いますがどうぞ宜しくお願いします。m(_ _)m

投稿: 本人 ⇒ 限界!さん | 2009年10月16日 (金) 22時08分

そっ、確かに一瞬辰屋、思い起こしました。
新橋飲み会っすか?いいですねぇ。^^
サラリーマンのドヤ街、新橋。
あ~、ボクらにとって新橋が泪橋そのものだぁ~。

投稿: 本人 ⇒ アリスさん | 2009年10月16日 (金) 22時20分

やっとブログにあげました。
なのにがぶさんはもう2回目訪問済みとは、
遅れをとってしまいました。
塩も良さそうですね、また行ってみます。

投稿: ライダーマン | 2009年10月21日 (水) 03時52分

どうもです~。
スミマセン先に上げてしまい。^^;
塩、なかなかです。是非です!
あ、地元ラー会も、是非です!^^

投稿: 本人 ⇒ ライダーマンさん | 2009年10月21日 (水) 23時30分

複数のメニューが気になったので
同行者待ちしてましたw

両メニューとも面白く楽しめました

投稿: しらけん | 2009年10月28日 (水) 09時01分

マンモスラーメンと普通のラーメン、
全く趣きが異なりますよね。
食べ比べ面白いかもです。^^

投稿: 本人 ⇒ しらけんさん | 2009年10月28日 (水) 21時49分

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訪問日=10月14日(水) 曇り メニュー=マンモスラーメン(ニンニクがっつり) [続きを読む]

受信: 2009年10月21日 (水) 01時06分

» つけ麺 ラーメン 泪橋@新橋 [両国のダイビングショップオーナーの日記]
somenmanさんのblogで知り、複数メニューが気になっていたので、同行者が出来るまで我慢していたお店に訪問してみます。 しょうゆラーメン、塩ラーメン、つけ麺、つけ辛麺、マンモスラーメンとベースメニューがあり、同行者がマンモスラーメンをチョイスしたので、オレッ....... [続きを読む]

受信: 2009年10月28日 (水) 12時00分

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