らー麺 Okura＠赤羽 『塩らー麺』 と 「和牛すじミニカレー」

午前中、赤羽で取引先の女部長と対峙。
いつもながら緊張の打ち合わせです。＾＾；

それもまあなんとか命からがら完遂し、昼麺～っ。≡≡≡ﾍ（；＾＾）ﾉ

先月オープンの新店ですね。＾＾

カレーも旨いとか？！

メニューのトップは醤油らー麺がでしたが、カレーとセットとなると何故だか塩らー麺にしたくなりますよね。＾＾

『塩らー麺\700』

さて早速スープを一口。

、、、う、うまいがな。（T-T）

魚介のキリっとした香りと旨味。動物系は牛が使われているかはわかりませんが、牛テールスープなんかで感じるようなコクが広がります。塩加減もナイスで、油分も適度。奥行きを感じる旨さですね。合わせる麺はしなやかでパツンとした細麺。

所謂淡麗系のようでもありますが、揚げネギや、香味油のようなインパクト要素が無いのも、この一杯を高めているように思えます。白胡麻いい仕事してます。

バラ叉焼はトントロのよう。そこそこの厚みながらホロリとほぐれます。味付けの染み込み具合もいいわ～。直前に小鍋で沸かしているスープで温めてるんですよね。＾＾

　
そして「和牛すじミニカレー\300」

野菜の甘味（特にニンジン？）と、とろけた牛スジからのコクで、郷愁を誘う味わい。
旨いです～。福神漬けは乗せてもいいか事前に確認があります。もちろんイエス。

このカレー、らー麺とともにかなーり気に入りました。

既に地元に根付いているようで、地元系なお客さんが続々。

行くまでは駅から遠いなぁ、なんて思ったけど、食後は、遠い方がいいかも、なんかそう感じちゃいました。

とても気持ちのいい、居心地のいいお店でしたよ。（＾＾）ﾉ 83
BGMがエアサプライやREOスピードワゴン♪だったりするあたりもね。＾＾

　
営業時間に関する説明からもお店の姿勢が伝わります。＾＾